Summary
Samenvatting Leerdoelen + practica inleiding Inspanningsfysiologie
- Course
- Institution
- Book
Leerdoelen + practica inleiding inspanningsfysiologie
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Exercise Training a complete overlook, Class notes 2022
-
Exercise Physiology Systems
-
Samenvatting boek Exercise Phsyiologie, lifesaver
Seller
Follow
annabellesijm
Content preview
Leerdoelen thema 5- Beschrijf mono-, di- en polysachariden.
Monosachariden is de basis van een koolhydraat. Glucose, fructose en galactose. C6H12O6.
Absorbering van glucose kan voor 3 dingen zorgen.
- Energie in de vorm van ATP
- Vormt glycogeen voor opslag in lever en spieren
- Verandert in vet om later voor energie te zorgen
Disachariden/oligosachariden
2 tot 10 monosachariden. Moeilijker te transporteren doordat het grotere suikers zijn.
- Sucrose (glucose + fructose) Bieten, bruine suiker, honing
- Lactose (glucose + galactose) minst zoet, zit in melk als melksuiker
- Maltose (glucose + glucose) bier en ontbijtgranen.]
Polysachariden
3 of meer suikermoleculen. Gevormd tijdens dehydratatiesynthese. Zetmeel is de meest
voorkomende. 2 vormen zetmeel
- Amylose (breekt langzaam af)
- Amylopectine. (Breekt snel af)
- Beschrijf de rol van koolhydraten voor het lichaam.
5 functies van koolhydraten
- Energiebron
- Behoudt weefseleiwit. (Repareren en groeien van weefsel)
- Activering vetverbranding
, - Brandstof voor het centrale zenuwstelsel
- Enige brandstof voor rode bloedcellen
- Beschrijf de rol van voedingsvezels voor de gezondheid.
Vezels zijn moeilijk afbreekbaar voor enzymen. Je hebt 2 soorten vezels:
- Fermenteerbare vezels: leveren een klein beetje energie en bevorderen de
stoelgang. Deze vezels trekken water aan, vandaar de bevordering van de
stoelgang.
- Niet-fermenteerbare vezels: Leveren geen energie op, bevorderen wel de
stoelgang. Werken verzadigend (minder hongergevoel) Verlagen LDL
cholesterol.
Vezels zorgen voor een trage vertering van koolhydraten en dus minder glucose pieken.
Gevolgen van glucosepieken:
- Stimuleert overproductie van insuline. Gevolg hiervan is dat je lichaam
gewend raakt aan het effect van insuline waardoor het geen effect meer
heeft. Alvleesklier kan hierdoor niet genoeg insuline maken. Dit is het gevolg
van Diabetes Type 2
- Verhoogt triacylglycerol concentratie in het bloedplasma
- Versnelt het maken van vet.
- Beschrijf de dynamica van koolhydraatmetabolisme tijdens inspanningen van
verschillende intensiteit.
- Lage intensiteit: vooral vetten.
- Middelmatige intensiteit: zowel vetten als koolhydraten.
- Hoge intensiteit: vooral koolhydraten.
- Beschrijf het effect van dieet op de glycogeenvoorraad.
, Via gluconeogenese kan er glucose worden gemaakt. Dit gebeurt bij een te lage
koolhydraatinname. Bij gluconeogenese wordt glycogeen omgezet in glucose. Hierbij
wordt er ten koste van eiwitten glucose gemaakt. Het zou kunnen dat de nieren hierbij
verslechteren door de eiwitten die ze moeten produceren.
- Beschrijf het effect van dieet op duurinspanning.
Bij duurinspanning heeft koolhydraten stapelen effect op de manier dat je langer met je
koolhydraten kan gaan doen en dus meer energievoorraad hebt voorafgaan de wedstrijd.
Niet per se gezond. Bij te weinig eten heb je te weinig energie en kan je de marathon niet
uitlopen of krijg je de hongerklop.
- Beschrijf wat de hongerklop is.
Hierbij is de glycogeenvoorraad plotseling volledig op. Hierdoor ga je over op
vet/eiwitverbranding en hiermee kan je een lagere intensiteit aan. Dit voelt als heel erg
vermoeid.
- Benoem de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten voor actieve en niet actieve
personen.
40 – 50% van je voeding in koolhydraten is ADH
- Beschrijf de verschillende vetzuren en hun fysiologische functie.
3 Soorten vetten
1. Enkelvoudige vetten, bestaan uit 3 vetzuren:
- Verzadigde vetzuren: Geen dubbele binding. Kunnen een maximaal aantal
watermoleculen binden. Harde vetten: Jus: zorgen voor aderverkalking.
- Onverzadigde vetzuren: een of meer dubbele bindingen. Minder plekken voor
binding met H atoom. Minder compact, vloeibare vetten: olien
- Transvetzuren: Slechtste soort vetzuren. Gedeeltelijk gehydrogeneerd.
Verhoogt soorten lipoproteinen.
2. Samengestelde vetten: triacylglycerol + andere chemicalien. Fosfolopiden, glycolipiden
en lipoproteinen.
4 typen lipoproteinen:
- Chylomicronen. Vervoeren vet-oplosbare vitamines, triacylglycerolen,
fosfolopiden en vrije vetzuren.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller annabellesijm. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.95. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52355 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now