Class notes
Aantekeningen colleges natuurwetenschappelijke basisprincipes
- Course
- Institution
Aantekeningen colleges natuurwetenschappelijke basisprincipes
[Show more]
Seller
Follow
nielsduijzer
Content preview
Aantekeningen natuurwetenschappelijke basisprincipesTentamen: 30 meerkeuzevragen, 5 rekenvragen meerkeuze, 8 open vragen meerkeuze met rekenen
(denk aan gaswet en 1 vraag met reactievergelijking kloppend maken.)
Les 1:
Via het portal; Toets matrijs; hierop kan je zien hoeveel vragen van welk onderdeel komen op de
toets. Zo kun je prioriteiten stellen in je voorbereiding van een tentamen.
1 molecuul water is opgebouwd uit 1 zuurstof (O) en 2 waterstof (H) (driehoek) > H2O
Faseovergangen, voorbeeld: bevroren water, waterdamp, vloeibaar.
Stoffen zijn onder te verdelen in; Zuivere stof of mengsel.
Alles is gemaakt van een stof (ook een gas) en heeft gewicht. (Kleur, reuk, smaak, oplosbaarheid, etc.
Zuivere stoffen hebben een smelt- en kookpunt (bij faseovergangen blijft de temp. Tijdelijk gelijk)
Mengsels hebben een smelt- en kooktraject (bij faseovergangen gaat het geleidelijk)
Scheidingsmethoden (alle mengsels zijn te scheiden)
- filtratie (filteren op basis van deeltjesgrootte)
- Afschenken / bezinking (wanneer er van nature al bezinking plaatsvindt) vb. olie/water
- indampen (kookpunt verschil; zout uit water)
- destillatie (altijd 2 vloeistoffen) kookpunt maakt het verschil.
- extractie (uittrekken, bijv. een theezakje) vb. heet water - koffie
- adsorptie (eerst adsorptiemiddel toevoegen, die trekt de stof naar zich toe, daarna filtreren.)
G = Gas
L = Vloeistof
S= Vaste stof
Les 2:
Adsorptie: silliconenpads bij bijv. kleding
Absorptie: bijv. spons
Suspensie = stofje in een vloeistof. Denk aan bloed, vruchtvlees, verf.
Emulsie = vloeistof in een vloeistof. Mayonaise, melk
Water is uitzondering, maar over algemeen: hoe kouder, hoe meer moleculen. Vaste stof is vaak het
zwaarst.
, Moleculen zijn opgebouwd uit atomen. Zuivere stof is 1 molecuulsoort, een mengsel bevat meerdere
soorten moleculen.
Moleculen bewegen, hoe warmer hoe meer beweging. Moleculen hebben massa.
Dichtheid hoger ? Dan is het zwaarder. Moleculen zitten dichter bij elkaar.
Gaswet; de druk word bepaald door oppervlakte en kracht. (denk aan; naaldhakken op parketvloer)
1 mol = 6 x 10 23e
Celsius: Absolute nulpunt: -273 graden. Dan bewegen moleculen niet.
Kelvin: aantal graden Kelvin is aantal graden Celsius + 273
Gaswet (Boyle en Gay-Lussac)
PxV P is druk, V is volume, T is temperatuur, nR is gasconstante
----- = n R
T
15 x 2 15x1
------- = 5 ------ = 5
6 3
Kookvertraging:
Bij zuiver water verwarmen heb je geen belletjes. Geen belletjes is afkoelend effect.
Oplopen boven kookpunt.
Conserveringstechnieken:
!) Pasteuriseren = verminderen van aantal micro organismen (bacteriën en schimmels) door
verhitting
!) Steriliseren = doden van alle micro organismen, verhitting 120 graden, leidt vaak tot
smaakverandering. Wekken = verhitten, daarna vacuüm
Koelen
Drogen
Fermenteren
Inleggen=zout of suiker toevoegen, water onttrekken
https://quizlet.com/subject/natuurwetenschappen-2018-termen-DLT/
Diffusie: Deeltjes/moleculen bewegen van hoge concentratie naar lage concentratie, evenredige
verdeling over de ruimte. (scheet) (D) deeltjes
Osmose: transport van water (door een membraam)
Waarom dien je een zoutoplossing toe?
Isotoon: net zoveel opgeloste stoffen als in lichaamscellen en vloeistoffen.
Wetenschappelijke notatie; noteren van een getal.
1 mol = 6x10 23e aantal deeltjes of moleculen of atomen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller nielsduijzer. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.60. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now