Class notes
Biochemie Deel 1: hfdst. 6
- Course
- Institution
Dit document bevat de ppt van hoofdstuk 6 en de daarbij horende notities.
[Show more]
Seller
Follow
mjansens
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 6: Collageen binweefsel eiwit.Het komt overal voor in ons lichaam . Bot is collagen dat gemyeliniseerd is.
Het is aanwezig in alle dierlijke weefsels.
Collageen typisch bindweefseleiwit
Collageen is een fibrous eiwit dat voorkomt in huid, pezen, bot, kraakbeen,
tanden, enz..
Aanwezig in alle dierlijke weefsels, vormt ongeveer 25 % van de totale
eiwitfractie.
Functie van collagen is stevigheid van het bindweefsel, binding tussen cellen en
weefsels.
Matuur collagen is praktisch niet oplosbaar in fysiologische vochten.
Er bestaan tientallen verschillende soorten collageen in functie van hun rol in het
weefsel.
Het is geen enzym => Het is een structuur eiwit. Het geeft stevigheid en het is een
soortlijn in het weefsel.
=> Collageen is quasi onoplosbaar in water (Men kan het niet bestuderen hierdoor).
20 tal soorten collagen.
Bindweefsel met collageen vezels
Teken schematisch collagen!
Tropocollageen = basis structuureenheid van collagen
• Matuur collageen is praktisch onoplosbaar in verdunde zoutoplossingen.
Maar het bindweefsel van zeer jonge dieren bevat een soort collageen dat
beter oplosbaar is in water. Dit jong collageen is gevor
• md uit vezels die nog niet op extensieve manier aan mekaar zijn gebonden
door chemische bindingen (kruisbindingen, cross linking).
• Het ondezoek op dit jong collageen heeft aangetoond dat de basis structuur
EXAMEN!!
van collageen gevormd is uit tropocollageen. Het is een eiwit gevormd uit 3
polypeptide ketens, de totale molecuulmassa is gelijk aan 285 000 Dalton.
1
, Jong collageen is wel beter oplosbaar in water. Omdat de vezels en eiwit aan
elkaar gebonden zijn door covalent eiwitten. => Het zijn kruisbindingen.
Verschillende soorten collagen
• Tropocollageen is gevormd uit 3 polypeptide ketens a a a. De aminozuren
sekwentie van de polypeptide ketens kunnen verschillend of identisch zijn.
• Er bestaan meer dan 15 verschillende soorten tropocollageen waarvan 4
belangrijke soorten: Collageen type I, II, II en IV.
Tropocollageen = de basis Collageen is altijd gevormd uit 3 subeenheden.
Verschillende soorten collagen
Collageen type I: 2 identische alfa1 en één alfa2 keten. alfa1 alfa1 alfa2 (aanwezig
in praktisch alle weefsels)
Collageen type II: 3 identische alfa1 ketens. (alfa1)3 van het type II (aanwezig in
kraakbeen).
Collageen type III: 3 identische alfa1 ketens (alfa1)3 van het type III (aanwezig in de
aorta, fœtale huid).
Collageen type IV: 3 identische alfa1 ketens (alfa1)3van het type IV (basale
membraan van epitheelweefsels).
De details niet kennen.
Aminozuren sekwentie
• Alle collageen moleculen moeten een typische aminozuren sekwentie
vertonen want hun aminozuren compositie is buitengewoon: ze bevatten
allemaal ongeveer 33 % Glycine.
• De aminozuren sekwentie vertoont een herhaling van Glycine om de
3aminozuren:
• GLY-X-Y-GLY-X-Y-GLY-X-Y Sequentie
Als de aminozuren samenstelling van collageen bepaald. => Men vindt heel veel
glycine. Glycine Kleinste eenvoudigste aminozuur. (33%)
Aminozuren sekwentie
• Sekwentie: GLY-X-Y-GLY-X-Y
• Ongeveer 40% van de X posities wordt bezet door een Proline residue
• Ongeveer 30 % van de Y posities wordt bezet door een Hydroxyproline
(HYP) of een Hydroxylysine (HYL)
• De aanwezigheid van 33% Glycine en van de weinig voorkomende HYP en
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mjansens. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
77254 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now