Class notes
Biochemie Deel 1: hfdst. 8
- Course
- Institution
Dit document bevat de ppt van hoofdstuk 8 en de daarbij horende notities.
[Show more]
Seller
Follow
mjansens
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 8. De biologische membraanInleiding
De membraan is een biologische structuur die de cel beschermt.
Barrière functie tussen intracellulair materiaal (cytoplasma) en het extracellulair
midden.
Gevormd uit een assemblage van lipiden en eiwitten.
Functie van selectieve permeabiliteit.
De membraan bevat receptoren en enzymen.
Bepaalde intracellulaire organellen zoals chloroplasten en mitochondria bevatten ook
een soort membraan die veel gelijkenis vertoont met de cytoplasmische membraan.
Gemeenschappelijke eigenschappen van een membraan
• Membraan = dubbellaag van fosfolipiden en lipiden, dimensie tussen 60 en 100
Angstrom dik.
• Membraan bevatten lipiden en eiwitten, glycolipiden en glycoproteinen.
• Eiwitten = receptoren en enzymen.
• Lipiden: kleine overwegende lipofiele moleculen met een hydrofiel en een
hydrofoob gedeelte.
• Dubbellaag van lipiden. Hydrofobe interacties tussen de lipiden.
• Membranen hebben een asymmetrische structuur: binnenkant en buitenkant.
Sleutelwoord van dit hoofdstuk = dubbellaag
Lipieden zijn fosfolipieden, je hebt in het membraam ook nog eiwitten
Fosfolipieden, een deel is hydrofiel en een deel is hydrofoob.
Uit welke lipiden is een membraan samengesteld?
• Vier verschillende lipiden zijn in de dubbellaag aanwezig: fosfoglyceriden,
sfingomyelinen, glycolipiden en cholesterol.
• De fosfolipiden zijn de belangrijkste lipiden in een membraan. In deze categorie
heeft men de Fosfoglyceriden en Sfingomyelinen.
De fosfolipiden; fosfoglyceriden en sfingomyelinen.
• Structuur van de fosfoglyceriden:
• Basisstructuur bevat glycerol, polyalcohol met 3 alcohol functies. Twee alcohol
functies hebben een ester binding met vetzuren en de derde alcohol vormt een
ester functie met fosforzuur. Het fosforzuur heeft een ester fosfaat - alcohol
verbinding.
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mjansens. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
56326 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now