Summary
Samenvatting verpleegkunde methodiek en vaardigheden VMV Voedsel- en vochttoediening
- Course
- Institution
Verpleegkunde methodiek en vaardigheden OLF 1 2022/2023 Voedsel- en vochttoediening
[Show more]
Seller
Follow
jinelibeert
Content preview
Verpleegkunde methodiek envaardigheden
Hoofdstuk 5 voedsel- en vochttoediening
Leerdoelen
Basisterminologie kunnen uitleggen in contact met de zorgontvanger, mantelzorgers en
teamleden
De fasen van het fysiologisch proces van slikken kunnen opsommen en verduidelijken
Opsommen van de gevaren bij slikstoornissen en correct handelen
De zorgontvanger zonder slikproblemen correct ondersteunen, begeleiden of overnemen
van de zorg bij voeding- en vochtinname
De zorgontvanger et slikproblemen correct ondersteunen, begeleiden of overnemen van de
zorg bij voeding- en vochtinname
Uitleggen welke hulpmiddelen er bestaan bij maaltijdzorg
De afwijkingen kunnen uitleggen en de belangrijke aandachtspunten hierbij opnoemen
Een vochtbalans opmaken en interpreteren
Vanuit kennis/inzicht de zorgontvanger/mantelzorger kunnen adviseren i.v.m. voedsel- en
vochtinname
Inleiding
Centraal in de zorgrelatie kernwaarden: relationaliteit en zorgzaamheid
Primaire levensbehoefte
Voedingsproblemen leiden tot
o Hogere mortaliteit
o Meer complicaties en infecties
o Gedaalde conditie
o Gedaalde wondheling
o Gedaalde kwaliteit van leven
1 toediening voeding en vocht langs de orale weg
Geen ‘goede’ of ‘slechte’ voedingsmiddelen enkel slechte eet- en leefgewoonten
Energiebalans= verhouding tussen energieverbruik en de energie-inname
Man: 2500kcal
Vrouw: 2000kcal
1
, Kunstmatige voeding:
Intraveneuze therapie
Toediening via maagdarmkanaal
Slikstoornis
= verslikkingen door ernstige gezondheidsproblemen
Frequent bij kwetsbare ouderen
Ontstaan
o Natuurlijke verouderingsprocessen
o Ouderdomsziektes verminderende speekselproductie, slecht gebit
o Neurologische aandoeningen CVA, dementie, ziekte van Parkinson
o T.g.v. radiotherapie of intubatie
o Bepaalde geneesmiddelen hoestremmers, anxiolytica
1.1 voeding en vocht
doelstellingen:
gezondheid door voldoende vocht- en voedingsstoffen in te nemen (lichamelijke welbevinden)
genieten van verschillende smaken, geuren en kleuren
rustpunt in dagelijks leven
moment van contact, sociaal gebeuren (sociaal en psychologisch welbevinden)
1.2 Algemene richtlijnen bij de toedieningen van voedsel en vocht
Voedingsbeleving maaltijdpatroon, voorkeuren en gewoonten
Rustige en aangename omgeving
Handhygiëne
Correcte houding ZOV
Eten aantrekkelijk en juiste temperatuur
Aanpassen van voeding
Opdienen van voeding op correcte manier
Uitleg geven indien nodig
Helpen vlees snijden, potjes of verpakkingen openen
Gebruik aangepaste hulpmiddelen bij het eten indien nodig
Aanpassen tempo
Stimuleren om te eten en drinken
Mondhygiëne
Rapportage aan verpleegkundige
Aangepast taalgebruik
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller jinelibeert. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.95. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now