Summary
Samenvatting Hoofdstuk 17: Het eiwitbeperkt en -verrijkt dieet
- Course
- Institution
Samenvatting van voedingsleer hoofdstuk 17 voor eerstejaars studenten van verpleegkunde bachelor. Samenvattingen met voldoende uitleg.
[Show more]
Seller
Follow
axelleverhaegen
Content preview
Voedingsleer: Hoofdstuk 17Het eiwitbeperkt en -verrijkt
dieet
Eiwitbeperkt dieet
BEPALING
o Kwantitatief dieet waarbij de hoeveelheid eiwit, die als bouwstof nodig is, lager ligt
dan de aanbevolen hoeveelheid per kg ideaal lichaamsgewicht voor een normale
evenwichtige voeding
o Gebruikt als eiwitafbraakproducten niet voldoende kunnen worden geëlimineerd
o Bepaalde nieraandoeningen
o Bepaalde leveraandoeningen
o Bepaalde erfelijke stofwisselingsstoornissen (in de pediatrie)
o Fenylketonurie
o Heeft geen zin alle voedseleiwit af te schaffen
o Men neemt geen essentiële aminozuren meer op
o Het lichaam zal zeer veel van zijn eiwitten afbreken
o Compromis
o Men geeft voldoende eiwitten met hoge biologische waarde zodat de
afbraakproducten zich niet opstapelen
o Naargelang de ziektetoestand kan de voorgeschreven hoeveelheid eiwit
variëren tussen 0,4 en 1 g/kg lichaamsgewicht
PRINCIPES VAN HET DIEET
o Hoeveelheid eiwitten wordt beperkt tot de maximum voorgeschreven hoeveelheid,
individueel bepaald, volgens de gezondheidstoestand
o Ruim gebruik van vetten en koolhydraten behoefte aan energie te dekken
o Hoge energie-inname voorkomt weefselafbraak en heeft eiwitsparend effect
o Voldoende van alle nutriënten bevatten volgens aanbevolen hoeveelheden
o Slechte nierfunctie:
o Aandacht besteden aan de hoeveelheid natrium, kalium, fosfaat en vocht
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller axelleverhaegen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.45. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75759 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now