Summary
Samenvatting fysiologie van de voeding practica 2
- Course
- Institution
De practicum lessen van fysiologie van de voeding.
[Show more]
Seller
Followkimmymesbahi
Reviews received
Content preview
Practicum Fysiologie1. Darmmicrobioom
- Ons lichaam bestaat uit verschillende soorten bacteriën
- We hebben verschillende microbiële ‘werelden’ in ons lichaam verschillende darmflora;
er is niet zoiets als ‘het’ microbioom
o Mond, farynx en ademhalingsstelsel
o Maag
o Huid
o Darmen
- Het microbioom
o Van een pasgeborene ziet er anders uit dan dat van een volwassene
o Is individueel afhankelijk en is bij niemand hetzelfde
o Zorgt voor een individuele identiteit
o Is dan niet bij iedereen hetzelfde, maar heeft wel bij iedereen dezelfde functie
o Heeft een enorm metabool potentieel; zeker in de lever
o Kan ook onrechtstreeks voor consequenties in het lichaam zorgen.
- Darmbacteriën dragen 10-15% bij aan onze dagelijkse energiebehoefte
- Dieetveranderingen als bijdrage aan microbiële dysbiose (afname hoeveelheid symbionten)
- Wijziging van het darmmicrobioom kan voor veel wijzigingen in het lichaam zorgen
- SHIME
o Simulator van het menselijke intestinale microbiële ecosysteem
o Longitudinale verschillen in de darm (proximaal en distaal)
o Mucosaal vs. Luminaal microbioom
- Hoe selecteer je een gezond microbioom
o Diëten
Vezelrijke diëten verhogen de gezonde microben
Fruit, groenten, volle graanproducten
Niet-fermenteerbare vezels als microbiële kolonisatieplaats
Vezel faciliteert microbiële interacties; vooral butyraatproductie
Prebiotica: functionele voedingsmiddelen met voedingsvezelachtige
producten
Speciale prebiotica voor kinderen: moedermelk met oligosachariden
(HMO)
o HMO is voedsel voor specifieke darmmicroben:
Bifidobacterium infantis
o HMO’s hebben antimicrobiële effecten: anti-adhesief en
immuunmodulerend
o Necrotiserende enterocolitis: 1 van de meest fatale gastro-
intestinale ziektes bij prematuren; kinderen die borstvoeding
krijgen hebben hier minder kans op
o Probiotica
Levende micro-organismen toegediend in voldoende hoeveelheden die
gunstige gezondheidseffecten hebben voor de gastheer
Taxonomie
Genetische en moleculaire methoden
Biochemische en suikerfermentatiepatronen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kimmymesbahi. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.43. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
72042 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now