100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Samenvatting fysiologie van de voeding practica 2 $6.42
Add to cart

Summary

Samenvatting fysiologie van de voeding practica 2

 7 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

De practicum lessen van fysiologie van de voeding.

Last document update: 1 year ago

Preview 1 out of 18  pages

  • January 3, 2023
  • January 5, 2023
  • 18
  • 2022/2023
  • Summary
avatar-seller
Practicum Fysiologie
1. Darmmicrobioom
- Ons lichaam bestaat uit verschillende soorten bacteriën
- We hebben verschillende microbiële ‘werelden’ in ons lichaam  verschillende darmflora;
er is niet zoiets als ‘het’ microbioom
o Mond, farynx en ademhalingsstelsel
o Maag
o Huid
o Darmen
- Het microbioom
o Van een pasgeborene ziet er anders uit dan dat van een volwassene
o Is individueel afhankelijk en is bij niemand hetzelfde
o Zorgt voor een individuele identiteit
o Is dan niet bij iedereen hetzelfde, maar heeft wel bij iedereen dezelfde functie
o Heeft een enorm metabool potentieel; zeker in de lever
o Kan ook onrechtstreeks voor consequenties in het lichaam zorgen.
- Darmbacteriën dragen 10-15% bij aan onze dagelijkse energiebehoefte
- Dieetveranderingen als bijdrage aan microbiële dysbiose (afname hoeveelheid symbionten)
- Wijziging van het darmmicrobioom kan voor veel wijzigingen in het lichaam zorgen
- SHIME
o Simulator van het menselijke intestinale microbiële ecosysteem
o Longitudinale verschillen in de darm (proximaal en distaal)
o Mucosaal vs. Luminaal microbioom
- Hoe selecteer je een gezond microbioom
o Diëten
 Vezelrijke diëten verhogen de gezonde microben
 Fruit, groenten, volle graanproducten
 Niet-fermenteerbare vezels als microbiële kolonisatieplaats
 Vezel faciliteert microbiële interacties; vooral butyraatproductie
 Prebiotica: functionele voedingsmiddelen met voedingsvezelachtige
producten
 Speciale prebiotica voor kinderen: moedermelk met oligosachariden
(HMO)
o HMO is voedsel voor specifieke darmmicroben:
Bifidobacterium infantis
o HMO’s hebben antimicrobiële effecten: anti-adhesief en
immuunmodulerend
o Necrotiserende enterocolitis: 1 van de meest fatale gastro-
intestinale ziektes bij prematuren; kinderen die borstvoeding
krijgen hebben hier minder kans op
o Probiotica
 Levende micro-organismen toegediend in voldoende hoeveelheden die
gunstige gezondheidseffecten hebben voor de gastheer
 Taxonomie
 Genetische en moleculaire methoden
 Biochemische en suikerfermentatiepatronen

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kimmymesbahi. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $6.42. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

53022 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$6.42
  • (0)
Add to cart
Added