College aantekeningen Minor sportvoeding blok 2 + toetsvragen
41 views 2 purchases
Course
Minor Sportvoeding
Institution
Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
Book
Exercise Physiology, International Edition
Hi! Dit zijn de aantekeningen van de hoorcolleges van blok 2 van de minor sportvoeding. Hierover krijg je 2 toetsen, ik had hier gemiddeld een 7,9 voor. De aantekeningen staan overzichtelijk per week met daarbij plaatjes voor verduidelijking. Aan het einde van het document staan nog voorbeeld poets...
Aantekeningen HC sportvoeding Blok 2 schooljaar ‘22/23
Week 2.1 Vitamines en mineralen
Calcium, vitamin D, foliumzuur, cobalmine en ijzer
Mineralen
Macro heb je meer van nodig, micro minder
Kan je niet vernietigen door verhitting
Ze leveren geen energie
Vitamines-
vita = life, amin = amine (the first vitamin, thiamine, was an amine)
Kunnen vernietigd worden door hitte
Vitamines leveren geen energie maar ze helpen mee in het vrijmaken van energie uit
kh, vetten en eiwitten. Belangrijke rol citroenzuurcyclus, mitochondrieen.
Kunnen niet door het lichaam worden gemaakt, kunnen
Vitamine D kan het lichaam wel zelf maken maar onder sommige omstandigheden
onvoldoende
Water oplosbaar Vet oplosbaar
Vitamine B en C KADE
Overdosering bij wateroplosbare Vet oplosbare vitamines (KADE) absorptie
vitamines leidt vaak niet tot een hetzelfde als lange keten vetzuren, via
overdosis, omdat je ze uit kan scheiden. chylomicronen en micellen.
Absorptie direct in het bloed Absorptie in het bloed via het lymfensysteem
dunne darm Opgeslagen in vetcellen en de lever
Dunne darm
Vitamine B en ijzer spelen een rol in de vorming van rode bloedcellen – transport
zuurstof, maar ook leveren energie met zuurstof (elektronentransportsysteem)
Vitamine C en D belangrijke rol vorming botweefsel
Vitamine C speelt een rol in collageen -vorming bindweefsel
Vitamine D calciumspiegel bloed op pijl houden
Sommige vitamines antioxidanten werking (vrije radicalen die weefsel kunnen
beschadigen)
B vitamines zijn een co enzym deze zorgen voor activatie van een enzym;
, Aantekeningen HC sportvoeding Blok 2 schooljaar ‘22/23
2 aminozuren --enzym-- >dipeptiden
Enzym is vaak nog inactief, maar wordt door vitamine/co enzym aangezet
Cobalmine Vitamine B12
Nodig om B11 te activeren en andersom
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller FysiotherapieRomee. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.70. You're not tied to anything after your purchase.
