Samenvatting

Volledige samenvatting metabolisme van het vak Biochemie II (Behaald resultaat: 15/20)

3 keer verkocht

Vak
Biochemie

Instelling
Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen (Artesis)

Samenvatting onderdeel metabolisme van het vak biochemie 2 (samengevat aan de hand van de lesnotities die ik maakte + powerpoints + de cursustekst)

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 51 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 11 januari 2023
Aantal pagina's 51
Geschreven in 2022/2023
Type Samenvatting

metabolisme
biochemie 2
semester 1
biomoleculen

Instelling
Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen (Artesis)
Studie
Biomedische Laboratoriumtechnologie
Vak
Biochemie

Volgen

lautjeD

Lid sinds 2 jaar 76 documenten verkocht

$11.13

In winkelwagen

Op verlanglijstje

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Samenvatting Metabolisme – Biochemie
2022-2023
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
HO1: Vrijstelling van metabole energie
Elk levend organisme heeft voortdurend behoefte aan energie. Energie om arbeid te verrichten,
lichaamstemperatuur op peil te houden, te “leven”, etc.

Deze energie wordt gehaald uit chemische reacties:

- Exotherm (spontaan) = exergoon: vrijstelling van energie of warmte aan de omgeving
(G < 0)
- Endotherm (niet spontaan) = endergoon: onttrokken van energie of warmte van de
omgeving (G > 0)

Metabolisme of stofwisseling:

Katabolisme is de afbraak van biomoleculen in het lichaam, hierbij wordt energie vrijgegeven en
wordt energie gestockeerd.

Anabolisme is de opbouw van biomoleculen in het lichaam, hierbij wordt energie vrijgemaakt uit
reserves en wordt energie verbruikt.

Maar hoe energie “opgeslagen” in voedingsstoffen vrijmaken? Hoe deze energie verbruiken in de
lichaamscellen? Hoe overschot aan energie stockeren voor vastenscenario’s?

Energie in voedingsstoffen:

Eén van de fundamentele kenmerken van de biochemie is het mechanisme waarbij energie die onder
vorm van potentiële energie opgeslagen is in voedingsmiddelen, in de levende cel omgezet wordt in
bruikbare energie. Deze potentiële energie wordt vrijgemaakt door oxidatie van de voedingsstoffen.

Bij deze reactie komt zeer veel warmte vrij. Deze energie kan én mag niet als dusdanig vrijkomen in
het organisme of de lichaamstemperatuur zou niet constant kunnen gehouden worden.

In de levende natuur verlopen de meeste reacties bij dezelfde temperatuur (isotherm). De warmte
die bij de biochemische omzettingen vrijkomt, kan dus niet als dusdanig gebruikt worden voor
andere energie-vergende processen. Slechts een klein deel komt vrij onder de vorm van warmte en
de rest wordt opgeslagen in de vorm van chemische energie nl. in energierijke verbindingen.
Daarom worden energie-vergende processen gekoppeld aan oxidatieve (exergone) processen.

1

,Energie om te functioneren

Energie wordt opgeslaan in energierijke verbindingen waaruit energie kan vrijgesteld worden op
vraag.
Vorming  endotherm  vraagt energie
Breken  exotherm  energie komt vrij

Een energierijke verbinding is een molecule waarin onder een bepaalde vorm energie opgeslagen
ligt. Meestal ligt de energie opgeslagen in de structuur van de molecule. Het heeft dus m.a.w. energie
gekost om deze molecule te maken. De vereiste energie zal des te groter zijn naarmate de molecule
moeilijker te maken is of wanneer er zeer veel spanning in de structuur van de molecule gestoken
wordt. Wanneer deze moleculen terug afgebroken worden komt het energiepakket dat er in
gestoken is terug vrij. Dit kan zijn onder de vorm van warmte, of onrechtstreeks onder de vorm van
nieuwe moleculen.

E-pakketten: E-rijke verbindingen

De eerste grafiek is van spontane reactie
Bij de tweede grafiek wordt er stap voor stap kleine energiestappen gemaakt door de aanwezigheid
van enzymen waardoor de grote activeringsenergie wegvalt.

1. Adenosine TriFosfaat (ATP)
ATP of adenosinetrifosfaat is een nucleotide waarbij, op de ribose-ring, drie fosfaatgroepen
veresterd zijn.
In fysiologische omstandigheden (pH = 7,4) is de primaire zuurgroep volledig geïoniseerd (pKa =
2) en de secundaire voor ongeveer 50% (pKa = 6,95). Dit alles maakt dat in ATP, drie van de vier
hydroxylgroepen volledig gedissocieerd zijn en de vierde voor een aanzienlijk percentage. Deze
relatief dicht bij elkaar zittende negatieve ladingen stoten elkaar af.

Reacties waarbij energie nodig is (endergone) zullen gekoppeld worden aan de hydrolyse van
ATP.
Reacties waarbij energie vrijkomt (exergone) zullen gepaard gaan met de opbouw van ATP uit
ADP of AMP, zodat de vrijgekomen energie vast ligt voor en kan gebruikt worden in andere
reacties.
Per afsplitisng van energie komt er veel energie vrij, we hebben zelfde hoeveelheid energie nodig
voor de opbouw.

2

, ATP  ADP (1 mol ATP)
ADP  AMP (1 mol ATP)
Dus: ATP  AMP (2 mol ATP)

2. Acylfosfaten
Zie glycolyse
Algemene formule:

3. Enolfosfaten
Zie glycolyse
Algemene formule:

4. Thiolesters
Zie elektronentransportketen (belangrijkste is acetyl-CoA)
Algemene formule:

5. Guanidinefosfaten
Algemene formule:

Een belangrijk voorbeeld hiervan is creatinefosfaat dat voorkomt in de spieren en de hersenen
en er voor zorgt dat bij spierwerking de ATP-concentratie op peil gehouden wordt:

3

, Fasen in de energie-vrijstelling: (belangrijk schema)
De afbraak van eiwitten, polysachariden en vetten gebeurt in drie fasen

De eerste fase: worden de grote moleculen in hun basiseenheden omgezet
Vetten worden omgezet naar glycerol + vrije vetzuren
Polysachariden worden omgezet naar monosachariden
Proteïnen worden omgezet naar aminozuren

De reacties die hierbij plaatsgrijpen zijn altijd hydrolysereacties die telkens door specifieke enzymen
gekatalyseerd worden. In deze eerste fase wordt GEEN energie vrijgesteld.

De tweede fase: worden de klein moleculen afgebroken tot een beperkt aantal eenvoudige
moleculen die dan een centrale rol gaan spelen in het metabolisme
In principe worden de suikers, de vetzuren, glycerol en verschillende aminozuren omgezet tot
acetylCoA. In deze tweede fase is de energievrijstelling zeer beperkt.

De derde fase: bestaat uit de citroenzuurcyclus en de elektronentransportketen (=oxidatieve
fosforylatie of de ademhalingsketen).

Deze derde fase is de laatste stap in de volledige oxidatie van de brandstofmoleculen. De
koolstofatomen afkomstig van de biomoleculen, worden via de acetylgroep, gebonden aan HSCoA en
in de citroenzuurcyclus gebracht. In deze cyclus wordt de acetylgroep volledig geoxideerd tot CO2.
Per acetylgroep worden 4 elektronenparen getransfereerd naar NAD+ en FAD. Er wordt 3 mol NADH
en 1 mol FADH2 gevormd.
Deze verbindingen dragen hun elektronenparen uiteindelijk, via een cascade van reacties, over op O2
in de elektronentransportketen. Zij worden hierbij geoxideerd tot NAD+ en FAD. De energie die
vrijkomt bij deze redoxreacties wordt vastgelegd in de energierijke verbinding ATP dat gevormd
wordt uit ADP + H3PO4. Dit is de reden waarom deze keten de oxidatieve fosforylatie genoemd
wordt.
Zowel de citroenzuurcyclus als de elektronentransportketen gebeuren in de mitochondriën van de
cel.

4

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lautjeD. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $11.13. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Voordeelbundel ·

(0)

Samenvatting

Volledige samenvatting metabolisme van het vak Biochemie II (Behaald resultaat: 15/20)

Document informatie

Onderwerpen

Geschreven voor

Verkoper

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud