Other
Kerntaak 2 Jumbo, verkoopactiviteit coördineren
- Course
- Institution
Kerntaak 2 beschrijft de hoe je verkoopactiviteiten moet coördineren in de Jumbo, je kan het ook gebruiken voor een andere winkel
[Show more]
Seller
Follow
jelleboerefijn
Content preview
Kerntaak 2Coördineert verkoopactiviteiten en voert deze uit
Examenopdracht 1: Coördineren van hospitallty
Augustus 2020 ben ik begonnen als AGF-specialist bij Jumbo Driebergen. Ik coördineer daar
de groente, fruit en vleesafdeling. Overdag loop ik in mijn eentje op de afdeling van 8 tot 5.
Om vijf uur komt de leidinggevende van de avond, ik geef hem de overdracht wat hij
allemaal moet oppakken en eventueel moet schoonmaken. Om goed overzicht te houden op
de afdeling werkt de Jumbo tegenwoordig met de Jumbo app voor medewerkers. Hierin
staan alle taken die je
overdag moet doen en
s ’avonds. (Zie
bijgevoegde foto’s).
Ook kan ik taken toevoegen als ik wil dat ze wat oppakken. (Zie foto) ->
Mijn gemiddelde dag ziet er als volgt uit:
Ik kom tien minuten van tevoren aan op mijn afdeling, ik leg de gekoelde
producten op de actieplekken en controleer of het wel netjes is
achtergelaten. Daarna loop ik een kwaliteitsronde, en controleer al het
fruit en groente of het nog wel de goede kwaliteit heeft, hierbij let ik op
kleur, schimmelvorming, deuken, datums enz. Vervolgens bestel ik verse
maaltijden, dit moet voor 9 uur.
, Vanaf dan houd ik mezelf aan de activiteitenplanning, dat begint met vlees navullen en dan
bestellen, bewerkte groente navullen en bestellen en dan groente en fruit navullen en
bestellen.
De assistent-filiaalmanager maakt het rooster voor mijn afdeling. Van dat rooster maak ik
elke dag een planning wie op welk pad staat. Heb ik te weinig mensen? Dan bel ik mensen bij
of verschuif ik wat mensen op de planning.
Tussen die taken door help ik alle klanten in de winkel met vragen of hou een praatje met ze,
ik ken al veel klanten persoonlijk en is altijd leuk om ze weer terug te zien in de winkel. Op
donderdag krijg ik van Jumbo doorgekregen wat de acties zijn voor de volgende week, ik
geef dan, op een zelfgemaakte plattegrond van mijn afdeling, elke actie een plekje. Dan
hebben we op vrijdag Commercieel overleg, hier overleggen we allemaal wat onze plannen
zijn voor de acties en weten we van allemaal wat we kunnen verwachten.
We zijn ook veel bezig met het vulploegteam om ze echte AGF-mannen te maken. Dat ze
veel weten over kwaliteit en hoe je het beste kan vullen. Doordat we hier mee bezig zijn
gaan we ook voorruit op (vul) kwaliteit. We trainen de jongens door middel van twee keer
per jaar een training te geven waar ze op moeten letten, hoe ze het beste kunnen vullen,
hygiëne en hoe we s ’avonds moeten opletten op de klanten in de winkel.
Laatst hebben we meegedaan aan een challenge, de
ondernemer van de winkel heeft twee Jumbo’s. In de
maand februari gingen wij de strijd aan met de andere
jumbo wie de beste kwaliteit, beschikbaarheid en hygiëne
heeft. Wij mogen nu dan ook met trots zeggen dat we, door
de goede inzet van de jongens, gewonnen hebben. We
hebben een gemiddeld cijfer gekregen van een 8.5 en we
zijn zelfs in de krant gekomen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller jelleboerefijn. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $11.26. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
72042 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now