Summary
Samenvatting voor tentamen
- Course
- Institution
Samenvatting voor het tentamen (kennistoets) voor Voeding & Diëtetiek in leerjaar 2 semester 1 periode 2
[Show more]
Seller
Follow
semp99
Content preview
Uitwerking voedingskundige analyseLiteratuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: fystochemicaliën
Wat is de functie, waar is het voor? Veel verschillende
Wat is de chemische structuur?
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Opgenomen met de verschillende nutriënten
Vertering
Absorptie
Transport
Metabolisme
Opslag
uitscheiding
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Positief effect op chronische ziektes. Als je genoeg groente en
fruit eet
Wat is de N.V.T.
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Adequate inname (AI) van deze stof?
- Welke factoren zijn van invloed op de behoefte aan deze voedingsstof 1? Te weinig fruit en groente eten zorgt ervoor dat je niet genoeg
EN
- Hoe zijn deze factoren dan van invloed?
fystochemicaliën binnen krijgt waardoor je meer kans hebt op
EN chronische ziektes
- welke aanpassingen zijn hierdoor nodig bij ADH/AI en AB?
Bij een tekort van deze voedingsstof: Chronische ziektes:
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (prostaatkanker)
- Hart- en vaatziektes
Wat is de bovengrens (AB) van deze voedingsstof? N.V.T.
Bij een overmaat van deze voedingsstof: Chronische ziekte
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (borstkanker)
- De ogen en huid beschermen tegen ultraviolet licht
- Botten beschermen tegen mineraalverlies
Welke cliëntgroepen lopen risico op tekorten (of teveel)? Iemand met kanker (prostaatkanker) of hart- en vaatziekte kan
Welke cliëntgroepen doen het juist goed?
te weinig krijgen.
Iemand met borstkanker kan teveel krijgen.
Welke voedingspatronen lopen risico op tekorten (of teveel)? Mensen met een mediterraan dieet krijgen vaak genoeg (heeft
Welke voedingspatronen doen het juist goed?
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller semp99. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.77. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
55628 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now