Summary
Samenvatting voor tentamen
- Course
- Institution
Samenvatting voor het tentamen (kennistoets) voor Voeding & Diëtetiek in leerjaar 2 semester 1 periode 2
[Show more]
Seller
Follow
semp99
Content preview
Uitwerking voedingskundige analyseLiteratuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? Is het belangrijkste kation (positief geladen ion, door de afgifte
Wat is de chemische structuur?
van elektronen) van de extracellulaire vloeistof en de primaire
van zijn volume. Helpt ook het zuur-base-evenwicht te
behouden en is essentieel voor de overdracht van
zenuwimpulsen, spiercontractie en regulator van het
extracellulaire volume
keukenzout = NaCl = natriumchloride
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Absorptie: is geabsorbeerd in het darmkanaal (dunne en dikke
Vertering
Absorptie
darm)
Transport
Metabolisme Transport: zit vrij in het bloed totdat het bij de nieren komen
Opslag
uitscheiding die al het natrium uit het bloed filteren. Dan geven de nieren
precies genoeg natrium terug in het bloed dat het lichaam
nodig heeft.
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Als een persoon zout eet geeft het lichaam dorst signalen af.
Waardoor je wil gaan drinken totdat het natrium water
concentratie weer normaal is. Dan scheiden de nieren de extra
hoeveelheid water en natrium samen uit
De stofwisseling van natrium en kalium hangen nauw samen.
Het effect van het verlagen van de natriuminname en het
verhogen van de kaliuminname is vastgesteld bij mensen met
een hoge bloeddruk.
Wat is de ADH: 2300 milligram per dag voor volwassenen
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Maximaal 6gram per dag
Adequate inname (AI) van deze stof?
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller semp99. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.85. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
77254 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now