In dit document is de volledige organisatie van een bierbrouwerij uitgewerkt, uitgezet in verschillende processen. Hierbij is gebruik gemaakt van swim-lanes, DFD-schema's, WWH-tabellen en procesbeschrijvingen.
Voor ieder proces zijn er risico's en aanbevelingen in kaart gebracht, en diverse KPI...
, 1 Bedrijfsbeschrijving
1.1 Organogram
Biermere maakt gebruik van verschillende staf- en lijnafdelingen, met ieder een eigen functiescheiding.
In onderstaand figuur is het organogram van Biermere te zien.
Toelichting
De hoogste macht in de organisatie van Biermere is de oprichter. Hieronder valt de CEO, die nauw
samen werkt met de Raad van Commissarissen. Een commissaris houdt toezicht op het beleid en
uitvoering van het beleid van een onderneming namens aandeelhouders en stakeholders.
De CEO heeft de overige afdelingen onder zich, met stafafdelingen finance, bedrijfsbureau en
automatisering. Onder de stafafdeling finance vallen de accountant, de controller en de administratie.
Het bedrijfsbureau omvat de planning.
De lijnafdelingen inkoop, productie, verkoop, magazijn, laboratorium en expeditie. Het magazijn is
opgedeeld in het magazijn gereed product, het magazijn grondstoffen en het magazijn
verpakkingsmaterialen.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller billygeijt. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.49. You're not tied to anything after your purchase.
