● Wanneer je DNA wilt knippen met behulp van enzymen heb je 2 opties:
1. specifiek: restrictie enzym, knipt op specifieke stukjes
2. niet-specifiek: DNases
- als je het tegenovergestelde wilt doen ( DNA aan elkaar plakken) dan
maak je gebruik van ligases
- ook zijn er enzymen die eiwitten kunnen knippen, dit heten
proteinases
● Enzymen eindigen vaak op -ase
- aan het begin van de naam kun je ook al een beetje de functie afleiden
● Substraat is een molecuul dat wordt omgezet door een enzym
● Enzymen werken zelf specifiek, elk enzym heeft zijn eigen actieve centrum
- een actief centrum heeft de vorm van het substraat dat aan het enzym
bindt en bepaalt hiermee dus ook de functie van het enzym
● we onderscheiden 4 vormen van enzym specificiteit:
1. absoluut specifiek ( reactie van slechts 1 substraat)
2. groep specifiek ( reactie van vergelijkbare substraten met 1 soort
functionele groep)
3. binding specifiek ( reactie van alleen 1 soort binding, bv peptide
binding)
4. stereochemie specifiek ( D suikers en L suikers)
● een enzym die beïnvloed alleen de reactiesnelheid, niet het evenwicht van de
reactie
- een enzym wordt niet verbruikt, het is een soort lopende band
medewerker: hij krijgt een substraat die knutselt die om in 2 producten
en dan is die weer klaar voor het volgende substraat
● we classificeren enzymen in 6 groepen:
1. oxidoreductase: katalyseren redoxreacties ( bij redoxreacties worden
elektronen uitgewisseld)
2. transferase: verplaatsen van groepen
3. hydrolase: katalyseren van hydrolysereactie m.b.v water ( bij
hydrolyse wordt een esterbinding verbroken door toevoeging van
water)
4. lyase: verwijderen of doen ontstaan van een dubbele binding
5. isomerase: isomeer wordt gevormd door het verplaatsen van de
functionele groep
6. ligase: C-bindingen worden gevormd (of verbroken)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller FloorBM. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.27. You're not tied to anything after your purchase.