Summary

thema 3 stofwisseling in de cel 5vwo (bvj) samenvatting (met verwijzing binas/plaatjes boek)

0 purchase

Course
Biologie

Level
VWO / Gymnasium

duidelijke samenvatting, staat alles in wat nodig is om een goed cijfer te halen uitgebreide uitleg over de moeilijke onderdelen van de stof

[Show more]

Preview 2 out of 8 pages

View example

Uploaded on February 1, 2023
Number of pages 8
Written in 2022/2023
Type Summary

stofwisseling
chemie in cellen
enzymen
koolstofassimilatie
dissimilatie
lichtreacties
donkerreacties
calcincyclus
voortgezette assimilatie
oxidatieve fosforylering

Institution Secondary school
Level
VWO / Gymnasium
Course
Biologie
School year 5

$7.01

Add to cart

Add to wishlist

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Thema 3
1 chemie in cellen

stofwisseling = het geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme (groot deel
vindt plaats in cellen)
- Stofwisselingsprocessen die in rust doorgaan worden gerekend tot het basale
metabolisme

Cellen bestaan uit organische en anorganische stoffen
- Organische stoffen bevatten altijd C en H en soms O
- Anorganische stoffen zijn kleine eenvoudige moleculen (bijv. CO2, O2)

Stofwisselingprocessen kun je verdelen in;
- assimilatie = de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen (energie
wordt verbruikt)
- dissimilatie = de afbraak van organische moleculen (energie komt vrij, energie na de
pijl)
Afb. 3 assimilatie en dissimilatie

autotrofe organismen zijn in staat om organische stoffen te maken uit anorganische stoffen
(maken hun eigen eten)
heterotrofe organismen zijn niet in staat om organische stoffen te maken uit alleen
anorganische stoffen (moeten delen van andere organismen eten om in leven te blijven)
- Schimmels dieren en de meeste bacteriën zijn heterotroof

2 vormen van assimilatie (beiden kosten energie):
Koolstofassimilatie (fotosynthese)
En de rest is voortgezette assimilatie
- Koolstofassimilatie = autotrofe organismen vormen glucose uit koolstofdioxide en
water –
6 CO2 + 6 H2O + energie  C6H12O6 (vindt plaats in plantencellen die
bladgroenkorrels bevatten)
- Voortgezette assimilatie = glucose wordt door de plant omgezet in eiwitten, vetten
en koolhydraten
bijvoorbeeld
- Plant; glucose  zetmeel
- Dier; glucose  glycogeen
Afb. 4 stofwisseling in cellen

De energie die nodig is voor stofwisselingsprocessen wordt uit ATP gehaald
(adenosinetrifosfaat) Afb. 5 energietransport met behulp van ATP
Uit de 3 fosfaat groepen wordt de energie gehaald Afb. 6 structuurformule ATP
ATP bestaat uit adenosine (adenine + ribose + trifosfaat)
- Wanner de derde fosfaatgroep van ATP wordt gesplitst (door dissimilatie) ontstaat
ADP en komt de chemische energie die ligt opgeslagen in het molecuul vrij
- De energie die vrijkomt kan worden overgedragen aan stofwisselingsreacties en
processen in de cel

, Om ATP te vormen uit ADP moet de losse fosfaatgroep worden gebonden aan ADP dit
proces kost energie  fosforylering dit vindt plaats inde mitochondriën (glucose wordt daar
verbrand)
bij de dissimilatie van glucose komt energie vrij, die energie wordt gebruikt bij de assimilatie
van ATP uit ADP
- naast energiedrager ATP zijn er ook andere moleculen die in de cel fungeren als
energiedragers bijv. NAD, NADP+

2 enzymen

Enzymen = eiwitten die chemische omzettingsprocessen katalyseren (versnellen)
- actieve centrum = het deel van de molecuul waar de reactie plaatsvindt
- substraat = de stof waarop het enzym inwerkt
- substraat molecuul past precies in het actieve centrum hierdoor zijn enzymen
substraatspecifiek = elk enzym kan slechts inwerken op één stof en elke reactie
vereist een eigen enzym
- als substraatmolecuul aan het actieve centrum bindt vindt de reactie plaats de
stoffen die ontstaan bij de reactie = reactieproduct Afb. 9 de werking van een enzym

enzym-substraatcomplex = ontstaat zodra het substraat aan het actieve centrum bindt
(korte moment dat het substraat vastzit aan het actieve centrum)

de naam van een enzym is vaak samengesteld uit de naam van het substraat met het
achtervoegsel -ase
bijv. maltase is het enzym dat het substraat maltose omzet in twee glucose moleculen

veel enzymen hebben voor hun werking een ander molecuul nodig, zo’n molecuul heet een
cofactor
een cofactor kan een organische of anorganische stof zijn, als de cofactor een organische
stof is heet dit een co-enzym

de katalytische werking van een enzym berust op  enzym verlaagt de energiedrempel,
zodat er minder activeringsenergie nodig is om een reactie te laten plaatsvinden

energiedrempel = de minimale energie die nodig is om een reactie op gang te krijgen (bij te
lage temperatuur bewegen moleculen traag en bij de botsingen komt dan niet genoeg
energie vrij)
activeringsenergie = de energie die toegevoegd moet worden om een reactie op gang te
brengen
reactie-energie = de energie die vrijkomt bij de reactie
- enzymen verlagen de energiedrempel waardoor er minder activeringsenergie nodig is
Afb. 13 een enzym verlaagt de activeringsenergie

enzymactiviteit = de mate waarmee een enzym een reactie versnelt
- deze wordt beïnvloed door; temperatuur zuurgraad, concentratie van substraat,
bindingen van enzymen met stoffen die de activiteit kunnen beïnvloeden

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller maartje229. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $7.01. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

69052 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling