Summary
Samenvatting Begrippenlijst Biologie Thema 10, voeding en vertering - Nectar, VWO 5
- Course
- Level
Een begrippenlijst van Biologie Thema 10, voeding en vertering - Nectar, VWO 5
[Show more]
Seller
Follow
djoekeseverijnen
Content preview
Biologie begrippenlijst Nectar H10 (V5)10.1
Darmflora = Alle verschillende soorten bacteriën in je darmkanaal. Je darmflora zorgt voor goede
ontlasting, vertering en afweer.
Probiotica = Nuttige bacteriën die je in capsules eet.
Prebiotica = Onverteerbare plantendelen waar nuttige bacteriën van leven, stimuleert de groei van
nuttige bacteriën.
Hygiëne = Schoonhouden.
Voedingsstoffen = Stoffen die je nodig hebt om te leven, zit in je voedsel.
Koolhydraten = Brandstof en bouwstof – lever energie als ATP en is onderdeel van receptoreiwitten.
Zit in: aardappels granen brood, pasta’s, koek en sauzen.
Receptoreiwitten = Receptoren zijn eiwitten in de celmembraan, het cytoplasma of de celkern,
waaraan een specifiek molecuul kan binden. Receptoren kunnen signalen van binnen of buiten de cel
doorgeven: wanneer een signaalmolecuul aan een receptor bindt, kan de receptor een cellulaire
respons op gang brengen.
Vetten = Brandstof en bouwstof – warmte-isolatoren voor hormonen en membranen, vetten worden
opgeslagen onder je huid. Zit in: olijfolie, slaolie, boter, noten en pinda’s.
Eiwitten = Brandstof en bouwstof – bouwstof voor spiereiwitten, hemoglobine en antistoffen. Je kunt
ze niet opslaan. Zit in: vlees, vis, zuivel, eieren en zaden.
Water = Bouwstof – voor je cellen, water is ook een transportmiddel (bloedplasma) en warmtebuffer
(houdt lichaamswarmte vast). Je hebt ongeveer 1,5-2L water per dag nodig.
Mineralen = Bouwstof – bijvoorbeeld kalkzouten bij je botten. Mineralen spelen een rol bij meerdere
processen in je lichaam, Na+ en K+ bij de werking van je zenuwcellen. Zit in: melk en tarweproducten.
Spoorelementen = Mineralen waar je maar weinig van nodig hebt.
Vitaminen = Essentiële voedingsstoffen – je lichaam gebruikt maar enkele mg per dag, een te kort
zorgt voor gebreksziekten. Zit in: plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen.
Gebreksziekten = Ziekten die je krijgt door een te kort van een bepaalde vitaminen.
Voedingsvezels = Onverteerbare plantaardige koolhydraatmoleculen. Stimuleert darmperistaltiek,
een goede doorstroming. Voedingsvezels nemen veel water op, zodat het volume van je darminhoud
toeneemt en ontlasting structuur krijgt en soepel blijft. Zit in: groente, fruit en graanproducten.
ADH = Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, advies door WHO, deze waarden verschillen per persoon.
Als je meer eet dan de richtlijn krijg je waarschijnlijk obesitas.
Obesitas = Overgewicht.
Allel = Deel in het DNA dat zorgt voor de aansporing van het delen van vetcellen.
, Additieven = Stoffen die je eten aantrekkelijker maken of langer houdbaar.
ADI = Aanvaardbare dagelijkse inname.
Voedselallergie = Een heftige reactie op een normaal voedingsmiddel.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller djoekeseverijnen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.35. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
81311 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now