Summary
Samenvatting Biochemie Van De Huisdieren I (1050FBDDIE)
- Course
- Institution
Samenvatting van de lessen "biochemie van de huisdieren 1". Zowel de Pathways als de algemene biochemische moleculen en structuren.
[Show more]
Seller
Follow
jack9
Reviews received
Content preview
BIOCHEMIE I1. HERHALING FUNCTIONELE GROEPEN
2. KOOLHYDRATEN
NAAM Kool-hydraten
Koolstof-water
ANDERE NAMEN Suikers, sachariden
ALGEMENE FORMULE (CH2O) n
INFO - Een van de meest voorkomende biomoleculen op aarde
- Per jaar 100 miljard ton CO2 en water geconverteerd
- Van klein tot groot
- Belang als
o Voedsel (suiker, zetmeel)
o Energiebron (oxidatie)
o Structuurelement in de celwand
o Celadhesie
o Signaalmolecule (glycoconjugaten)
INDELING Er is een indeling van de koolhydraten op basis van de grootte
- Monosacchariden: één enkel polyhydroxy-aldehyde, één enkel polyhydroxy-keton
- Oligosachariden: korte ketens van monosacchariden, meest voorkomend zijn de
disacchariden
- Polysachariden: meer dan 20 monosacchariden units met als bekendste cellulose en
glycogeen
,A. MONOSACHARIDEN
Monosachariden zijn aldehyde of ketonen met 1 of meer hydroxylgroepen
- 3C = triose, 4C = tetrose, 5C = pentose, 6C = hexose, 7C = heptose
EIGENSCHAPPEN - Bezitten een carbonylgroep
- Koolstofketen is onvertakt
- Alle C-atomen verbonden met enkelvoudige bindingen
- 1 C-atoom: dubbele binding met zuurstof (carbonyl)
- Alle andere C-atomen: hydroxylgroep (dus geen vertakkingen)
ALDEHYDEN Monosacharide is een aldose
- Aldotriose, aldotetrose, …
De carbonylgroep is eindstandig, vanachter in de keten
Voorbeeld = glyceraldehyde, een aldotriose
KETON Monosacharide is een ketose
- Ketotriose, ketotetrose, …
De carbonylgroep bevindt zich in de keten zelf
Voorbeeld = dihydroxyacetone, ketotriose
ASYMETRISCHE Monosachariden hebben asymetrische centra
CENTRA - Alle monosachariden behalve dihydroxy-aceton, hebben 1 of meer chirale centra en dus
optische isomeren
- Enkelvoudigste aldose, glyceraldehyde heeft 1 chiraal centrum en dus 2 stereo-isomeren,
of beter gezegd enantiomeren (spiegelbeelden)
Chiraal centrum = het C-atoom staat in verbinding met 4 verschillende functionele groepen
CONVENTIE één van de enantiomeren is het D-isomeer en het andere is het L-isomeer. De bepaling van D of L
gebeurt door:
- Het chirale centrum dat het verst verwijderd is van de carbonylgroep
- Positie van OH-groep op dat koolstofatoom in een Fisher-projectie (D= rechts en L =links)
AANTAL STEREO- het aantal stereo-isomeren is afhankelijk van het
ISOMEREN aantal chirale centra, n
- 2n
CHIRAAL NIET-CHIRAAL
C-atoom is omringd door 4 C-atoom niet door 4 versch
versch. functionele functionele groepen
groepen omringd
, FISHER-PROJECTIE BALL-AND-STICK MODEL
GLYCERALDEHYDE
Verschillende methodes om de structuur van glyceraldehyde in beeld te brengen
Eerste voorbeeld staat de OH groep rechts en noemt de structuur dus
D-glyceraldehyde, bij het tweede voorbeeld staat die links en noemt het
L-glyceraldehyde
D-ALDOSES
3 C’ATOMEN 4 C’ATOMEN
5 C’ATOMEN
pentose
D-ribose = RNA, allemaal aan de
rechterkant
, 6 C’ATOMEN
D-glucose = Re-Li-Re-Re
D-KETOSES
3 C’ATOMEN 4 C’ATOMEN
5 C’ATOMEN
6 C’ATOMEN
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller jack9. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.93. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now