scheikunde hoofdstuk 3 bouwstenen van stoffen 3 vwo samenvatting
Written for
Secondary school
VWO / Gymnasium
Scheikunde
3
All documents for this subject (2170)
Seller
Follow
Bernietarsha09
Reviews received
Content preview
3.1 macro- en microniveau
Stoffen
• Stofeigenschappen bepalen hoe of waarvoor je een stof gebruikt.
• Alles wat je met je zintuigen kunt waarnemen, noem je het macroniveau.
• Om de bouwstenen van stoffen te begrijpen, moet je inzoomen op de stof en steeds kleiner kijken.
• Het microniveau is het niveau waarop je de kleinste deeltjes bestudeert waaruit een stof is opgebouwd.
• Een grote hoeveelheid van die deeltjes bij elkaar genomen, vormt de stof.
Moleculen
• Van de meeste stoffen zijn de kleinste deeltjes moleculen.
• Een zuivere stof bestaat uit allemaal dezelfde deeltjes.
• De eigenschappen van een molecuul zijn anders dan die van de bijbehorende stof.
• Op microniveau beschrijf je wat de fasen inhouden en gebruik je waarnemingen op macroniveau.
• Bij een vaste stof zijn de moleculen netjes dicht bij elkaar gestapeld in een rooster, maar trillen ze wel.
• Bij het smeltpunt van de stof wordt het rooster verbroken en ontstaat een vloeistof.
• Bij het kookpunt van de stof komen de moleculen helemaal los van elkaar en ontstaat een gas.
Modellen en simulaties
• Een model is een vereenvoudigde weergave van de werkelijkheid om het beter hanteerbaar te maken.
• Moleculen zijn te klein om direct te zien en kunnen daarom gemakkelijk worden weergegeven met modellen.
• Met computermodellen kun je omstandigheden aanpassen en simulaties uitvoeren om te zien wat het resultaat
is.
3.2 het periodiek systeem
Moleculen en atomen
• Bouwstenen van de meeste stoffen op microniveau zijn moleculen.
• Moleculen zijn samengesteld uit nog kleinere deeltjes: atomen.
• Atomen zijn de bouwstenen voor moleculen.
• Moleculen kunnen bestaan uit atomen van dezelfde of verschillende soorten.
• Een molecuul is een groep atomen die aan elkaar vastzitten.
• Een alcoholmolecuul bestaat uit drie verschillende atoomsoorten: koolstof, waterstof en zuurstof.
• Een molecuul dat bestaat uit meerdere atoomsoorten noem je een verbinding.
• Een molecuul dat bestaat uit één atoomsoort noem je een element.
Symbolen van atoomsoorten
• Er zijn meer dan 110 atoomsoorten, elk met een eigen naam en symbool.
• De meeste symbolen van atoomsoorten bestaan uit twee letters, waarvan de eerste een hoofdletter is en de
tweede een kleine letter.
• Er zijn een aantal veelvoorkomende atoomsoorten die je uit je hoofd moet kennen, inclusief hun Nederlandse
naam, symbool en of ze bij metalen of niet-metalen horen. Deze zijn te vinden in tabel 3.9.
Het periodiek systeem
• Het periodiek systeem is een overzicht van alle atoomsoorten gerangschikt op chemische en fysische
eigenschappen.
• Dmitri Mendelejev bedacht dit systeem in 1869 en tegenwoordig wordt het nog steeds gebruikt.
• Het periodiek systeem bestaat uit horizontale rijen (perioden) en verticale kolommen (groepen).
• Een aantal groepen hebben een speciale naam, zoals de alkalimetalen, aardalkalimetalen, halogenen en
edelgassen.
• Het grootste deel van het periodiek systeem bestaat uit metalen, gevolgd door niet-metalen en een kleine groep
metalloïden.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Bernietarsha09. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.43. You're not tied to anything after your purchase.
