Volledige samenvatting van metabolisme (behalve hoofdstuk 1; want dit kan je gewoon uit de slides leren). Ik was geslaagd voor dit examen door enkel mijn samenvatting te leren. De samenvatting bevat zowel de slides, meer uitleg uit het boek en wat er gezegd wordt in de les door de proffen.
- Cellulose = belangrijkste
structuurpolymeer in planten
- Chitine = belangrijkste
structuurpolymeer in ongewervelde
dieren
Polysacchariden → handige moleculen voor energieopslag
- Zetmeel = belangrijkste energiereserve in planten
- Glycogeen = functioneel
belangrijke
energiereserve in lever
en spieren
- Dextranen = energiereserve van bacteriën in mondholte
Glucosaminoglycanen
- Sterk polair met negatieve ladingen → binden veel water
- Repeterende disacharide – eenheid → zeer lange strengen
- Sommige zijn covalent verbonden aan eiwit → proteoglycanen
- Functies in extracellulaire ruimte (bindweefsel, bloedbaan, gewrichten)
,Lipiden
- Bouwstenen = vetzuren + alcoholdrager (glycerol, cholesterol)
- Bindingen = esterbindingen & etherbindingen
- Hydrofoob effect
- Niet gecodeerd in het genoom (wel enzymen die de lipiden aanmaken)
- Belang = voeding, metabolisme, membranen & biomed toepassingen
- Functies = energiebron & vorming van biologische membranen
Vetzuren
- Lengte = even aantal C-atomen & onvertakte koolwaterstofstaarten
- Bindingen = verzadigde / onverzadigde vetzuren
- Belang = vrije vetzuren zijn belangrijke metabolieten
Triglyceriden (triacyl-glycerolen)
= 3 vetzuren veresterd met 3 OH-groepen van glycerol
- Bindingen = verzadigde / onverzadigde vetzuren
- Smelttemperatuur = hoog bij verzadigde / laag bij onverzadigde vetzuren
- Verklaring = zwakke Vdw-interacties meer bij verzadigde vetzuren
- Belang = macronutriënt & energievoorraad
, Membraanlipiden: glycerolipiden en sfingolipiden
- Opbouw glycerolipiden =
2 vetzuren op naasteengelegen OH-groepen van glycerol
+ derde OH-groep van glycerol veresterd met fosfaatgroep → fosfatidyl
+ choline/ethanolamine/serine/inositol, afhankelijk extra groep fosfatidyl
O
apolair polair
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C O CH2
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
O
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C O CH
fosfaat
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
+
H2C P C C N CH3
twee vetzuuresters H2 H2
glycerol CH3
choline
- Opbouw sfingolipiden =
1 vetzuur op amino-alcohol van sfingosine
+ fosfaatgroep of suikergroepen op sfingosine
O apolair polair
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 NH
twee koolwaterstofstaarten
fosfaat
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 HC CH
CH CH3
H3 C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 +
P C C N CH3
H2 H2
sfingosine CH3
choline
- Belang = amfipatische structuren met een polaire kop en apolaire CH-
staarten → bijeengedreven tot dubbellagen
Ontstaan van lipidendubbellagen
- Polaire koppen willen met water interageren & apolaire groepen
weggedreven van water → maximale opstapeling als dubbellagen
- Belang = vormen van biologische membranen & grenzen van cellen en
van subcellulaire organellen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller julievandenabbeele. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $21.96. You're not tied to anything after your purchase.
