Summary
Celbiologie samenvatting
- Course
- Institution
alles wat je nodig hebt om dit vak te halen
[Show more]
2 reviews
By: isavonk • 6 year ago
By: emmaroest • 7 year ago
Seller
Follow
AnalyticalChemistry
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 5:5,1
- Macromoleculen zijn polymeren, opgebouwd uit monomeren.
- Drie van de vier macromoleculen; koolhydraten, eiwitten en nucleïnezuren, behalve
lipiden zijn polymeren.
- Vorming (dehydratie) en splitsing (hydrolyse) van macromoleculen
kunnen beschrijven:
Een dehydratiereactie vindt plaats wanneer twee monomeer eenheden een binding
aangaan door afsplitsing van een watermolecuul.
Hydrolyse vindt plaats wanneer een polymeer wordt afgebroken tot twee of meer
monomeren. Bij hydrolyse wordt er een watermolecuul toegevoegd.
5,2 Koolhydraten
- Koolhydraten dienen als brandstof en bouwsteen. Ze bevatten suikers en de
polymeren van suikers.
Monosachariden:
- De simpelste koolhydraten zijn monosachariden of simpele suikers.
- Monosachariden bestaan uit CH2O of een veelvoud hiervan. Glucose C6H12O6 is de
meest voorkomende monosacharide. Karakteristieke groepen: CO en meerdere OH-
groepen.
- Afhankelijk van de plaats van de carbonyl groep, is suiker een aldose (aldehyde
suiker) of een ketose (ketonen suiker). Bijvoorbeeld: Glucose is een aldose;
fructose, een isomeer van glucose, is een ketose.
- Een andere karakteristiek van suikers is de grootte van de koolstofketen. Deze
varieert van 3 tot 7 koolstofatomen. Bijvoorbeeld: glucose en fructose zijn hexosen
(6 koolstofatomen). Je hebt ook triosen en pentosen.
- Nog een karakteristiek: plaatsing van delen rondom één asymmetrische
koolstofatoom.
- In waterig milieu vormen ze ringen.
- Vooral glucose is belangrijk voor de voeding van cellen. In “cellulaire ademhaling”
halen cellen energie uit glucose door ze af te breken d.m.v. meerdere reacties.
- De koolstofatomen dienen als rauw materiaal voor de synthese van aminozuren en
vetzuren e.d.
- Suiker moleculen die hiervoor niet worden gebruikt als monomeren in disachariden
en polysachariden.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller AnalyticalChemistry. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67096 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now