Answers
Toetsvragen HC 5
- Course
- Institution
ondervoeding voedselovergevoeligheid toets vragen
[Show more]
Seller
FollowSharwin
Reviews received
Content preview
Toets vragen HC 5 Voedselovergevoeligheid en voedselallergieënLITERATUUR:
B. Thomas, Manual of Dietetic practice. Blackwell Publishing 2014 663-696
J.van der Meer, Interne Geneeskunde, Bohn Stafleu van Loghum 2014. pagina
121-123 (via bib beschikbaar online)
https://www.nhg.org/standaarden/volledig/nhg-standaard-
voedselovergevoeligheid
LEERDOELEN:
• Basis kennis over de immuniteit weergeven
• Epidemiologie van voedselallergieën weergeven.
• Het verschil tussen voedselallergie en niet-allergische voedselintolerantie kunnen
uitleggen.
• Drie typen niet-allergische voedselintolerantie kunnen uitleggen en voorbeelden
weergeven.
• Het mechanisme van het ontstaan van de IgE voedselallergieën kunnen uitleggen,
terminologie kennen
• Symptomen bij een voedselallergieën kunnen weergeven
• Diagnose stellen bij een voedselallergie
VRAGEN:
1. Benoem er vier van de hypothesen over de toename van het aantal allergieën
in westerse wereld
Factoren in de leefomgeving
Kinderen groeien op in een schoner milieu
Kinderen worden vaker en op jongere leeftijd gevaccineerd
Toename in gebruik van antibiotica bij allerlei ziekten
Meer stuifmeel van bomen in de lucht
Jonge kinderen bewegen minder
Meer chronische stress door voortdurende prestatiedrang
Veranderingen in het voedselpakket
* Meer exotische en gekruide producten
* Meer voorbehandelde voedingsmiddelen
* Maar ook meer rauwkost van biologisch geteelde producten
* Stijging van consumptie van allergenen op jonge leeftijd
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Sharwin. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.75. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
49497 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now