Summary
Samenvatting Aardrijkskunde Hoofdstuk 1 en 2: Wereldbeeld en Klimaat
- Course
- Level
Informatie over voedselvoorziening en voedselzekerheid, en over klimaatverandering (oorzaken, gevolgen, beleid).
[Show more]
Seller
Followashleyreuneker
Content preview
Hoofdstuk 1 WereldbeeldParagraaf 1.7 t/m 1.10
Paragraaf 1.7 Voedsel: productie, handel en consumptie
- Historisch gezien bepaalde de geschiktheid voor voedselproductie grotendeels de
bevolkingsdichtheid van een gebied. Tegenwoordig is dit verband minder sterk,
doordat voedsel uit andere gebieden kan worden aangevoerd.
- Voedselgewassen: Deze worden in een land zelf verbouwd en verbruikt.
- Handelsgewassen: Deze worden speciaal voor de handel geteeld.
- Geglobaliseerde landbouw: Er wordt mondiaal gehandeld en geïnvesteerd in
landbouwproducten.
- Voor het tot stand komen van handel in voedsel, moet aan drie voorwaarden voldaan
worden volgens de Theorie van Ullman:
1. Complementariteit, Japan produceert te weinig rijst, Thailand juist veel.
2. Transporteerbaarheid, vervoer is eenvoudig en goedkoop, kleine relatieve afstand.
3. Geen tussenliggende mogelijkheden (voor dezelfde kwaliteit of prijs).
- Door slechte oogsten en dus weinig aanbod, stegen de voedselprijzen enorm en dit
leidde tot voedselcrisis. Als gevolg leden veel armere mensen honger, er wordt hierbij
onderscheid gemaakt tussen kwantitatieve honger, als mensen te weinig calorieën
binnenkrijgen, en kwalitatieve honger, bij een tekort aan vitaminen of mineralen.
- Voedselvoorziening: op mondiaal schaalniveau en vaak ook op nationaal niveau is er
voldoende voedsel voor iedereen, maar grote sociale en regionale verschillen.
Paragraaf 1.8 Globalisering en het voedselvraagstuk
- Handel ontstaat door complementariteit, maar er is ook handel in producten die een
land zelf ook kan verbouwen, dit komt door comparatieve voordelen. Die voordelen
treden op wanneer een land een bepaald product goedkoper kan produceren in
vergelijking met andere producten die het kan produceren.
- Landen gaan zich specialiseren in bepaalde voedingsmiddelen: regionale
specialisatie.
- Comparatieve voordelen kunnen bestaan uit gunstig klimaat, lage lonen, wet- en
regelgeving of landbouwsubsidies.
- Centrumlanden verstrekken de meeste subsidies, maar semi-perifere landen zijn in
opkomst door subsidie voor de exportlandbouw.
- Twee valkuilen voor zeer arme landen waar exportlandbouw opkomt:
1. Minder grond beschikbaar voor voedsellandbouw.
2. De traditionele landbouw kan de concurrentie met de veel hogere productiviteit
per hectare en per persoon van de exportlandbouw niet aan.
, - Technologische ontwikkelingen kunnen de voedselproductie doen stijgen:
- Groene Revolutie: Gewassen kweken met een hogere opbrengst.
- Genetische modificatie: Eigenschappen van planten en dieren veranderen door
nieuwe genen in het DNA aan te brengen.
- Bedrijven die mogelijkheden tot grote vestigingen hebben profiteren van deze
technologische ontwikkelingen en de sociale ongelijkheid op het platteland groeit.
- De FAO steunt overheden die kleinschalige bedrijven helpen aangezien deze 60% van
de voedselproductie produceren.
Paragraaf 1.9 Kwetsbare gebieden en mensen
- Er is grote sociale ongelijkheid in de voedselvoorziening.
- Carrying capacity/draagkracht: Het aantal mensen dat in een gebied kan leven
zonder de omgeving schade te berokkenen.
- Bij lage productiviteit per hectare kan stijgende bevolkingsdichtheid in een gebied
leiden tot overschrijding van de carrying capacity.
- Veel gebieden in gebruik voor landbouw zijn niet geschikt voor overschrijding van de
carrying capacity, vooral in drogere gebieden zoals de savanne of de steppe.
- Het gevolg van het overschrijden van de carrying capacity is bodemdegradatie: De
bodem raakt uitgeput, waardoor de opbrengst terugloopt. Om dit tegen te gaan moeten
boeren de droogteresistentie van de bodem vergroten. Dit kan door middel van:
- Minder ploegen
- Bodem bedekt houden met organisch materiaal
- Goed irrigeren
- Erosie tegengaan
- Minder kunstmest gebruiken
- Voedselzekerheid: Er is voldoende voedsel van goede kwaliteit voor iedereen in een
land. Factoren zoals armoede, conflicten en natuurrampen hinderen voedselzekerheid.
- In gebieden met lage voedselzekerheid lijden arme mensen en mensen met weinig
grond die tot de laagste klasse behoren honger.
- Sociaal-economische stratificatie: Een indeling van de bevolking gebaseerd op
inkomen of grondbezit.
- Op het platteland in ontwikkelingslanden is de ongelijkheid duidelijk te zien aan de
scheve grondbezitverhoudingen. Dat betekent dat weinig mensen in een land het
grootste deel van het land bezitten en het grootste deel van de bevolking heel weinig
land heeft.
- In veel samenlevingen is de positie van etnische minderheden en vrouwen erg zwak.
Dit werkt door op hun voedselzekerheid.
- Sociale stratificatie: Statusverschillen binnen de maatschappij.
- Groepen zijn kwetsbaar voor voedseltekorten door de factoren onderwijs, eigendom en
vooroordelen of discriminatie.
- Het meest kwetsbaar zijn alleenstaande moeders, het aantal grootfamilies neemt af
door migratie, aids en oorlogen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ashleyreuneker. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.00. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
81113 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now