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Laboratorio: Diseño de menús y Porciones
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OBJETIVOS Objetivo general Reconocer el tamaño de las porciones de cada alimento del plato de almuerzo. Objetivos específicos 1- Pesar cada alimento crudo y cocido. 2. Identificar la porción utilizada para cada alimento 3. Elaborar un plato de almuerzo con las porciones estandarizadas...
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