Summary
Samenvatting operationeel management
- Course
- Institution
Deze samenvatting bestaat uit de slides met mijn eigen notities en de oefeningen met de oplossing erbij. De slides zijn vertaald naar het Nederlands.
[Show more]
Seller
Follow
studen50
Reviews received
Content preview
Handelswetenschappen 2022-2023Operationeel management
Part I: introduction operational management
INHOUD
1. What is operations management
2. Operations management responsibilities
3. Operations management levels
4. Operations management competitive dimensions
5. Operations management components
6. Operations management history
7. This course
1. What is operations management
Activiteiten beheren (= managing operations)
• Operations transformeren inputs in outputs
o Inputs: kapitaal, materialen, human resources (vaardigheden en kennis),
technologie, apparatuur en faciliteiten, …
o Outputs: producten (fysieke output van een proces) of diensten (materiële output
van een proces)
• Managing is het proces van “besluitvorming” voor alle factoren die van invloed zijn
op de bedrijfsvoering (verantwoordelijkheden)
o Ontwerp, planning, implementatie en controle, verbetering, bescherming
Voorbeelden
Wat is operations management met het oog op de doelstelling van een organisatie
= creatie en distributie van goederen en diensten op de juiste plaats, op het juiste
moment en in de juiste hoeveelheid
2. Operations management responsibilities
• Design
• Planning
• Implementatie en controle
• Verbetering
• Bescherming
1
,Handelswetenschappen 2022-2023
Design
• Productontwerp
• Ontwerp van productielay-out
• Procestechnologie
• Taak ontwerp
• Locatietheorie, benodigde capaciteit en knelpunten (bottlenecks)
Planning
Productiebesturingssystemen (planningssystemen) (product / dienst en proces)
• Geaggregeerd vs gedetailleerd
• Materiaalgericht (material requirements / resource planning (MRP), enterprise
Resource planning (ERP), Just-in – time (JIT),..) vs. capaciteitsgericht (Theory of
constraints (TOC), load oriented planning (LOP), …)
• Planning en opvolging (korte termijn)
• Project planning (critical path method (CPM), resource allocation, …)
• …
Supply chain (bevoorradingsketen)
• Inkoopbeleid en productieplanning en distributieplanning
• Centrale vs decentrale besluitvorming
• Bullwhip
• …
Implementatie en controle
Kwaliteitscontrole en totaal kwaliteitsbeheer (Total Quality Management TQM)
• Niet-kosten van kwaliteit versus kosten van niet-kwaliteit
• Kwaliteitskringen, Ishikawa, Kaizen, …
Onderhoud
• Preventief versus correctief
Informatieverwerking
• Communicatienetwerken, management informatie systeem (MIS) en business
analytics, …
Prestatie-evaluatie (financieel of operationeel)
• First pass yield (eerste slag opbrengst), cyclustijd, prestatie op de vervaldatum, …
Kostenberekening
• Activity based costing (ABC), tijdgestuurd ABC
Verbetering
• Controle onthult kansen voor verbetering
• Continu verbeteren
• …
2
,Handelswetenschappen 2022-2023
Bescherming
• Waarom
o Onzekerheid, variabiliteit, mislukkingen, …
• Hoe
o Voorraad
▪ Soorten: losgekoppelde inventaris, pipeline voorraad, veiligheidsinventaris,
anticipation inventaris, voorraad door batching, voorraad wegens
capaciteitsbeperkingen
▪ Niveau: grondstof, WIP (work - in – process), standaard modules,
eindproducten, …
o Veiligheidstijd
o Extra capaciteit
3. Operations management levels
• Op onderzoek gebaseerd
• Op hiërarchie gebaseerd
Research – based
• Management / strategisch
o Wat? Waarom?
o Effectiviteit
• Technisch / analytisch
o Wat? Hoe?
o Effectiviteit
• Hulpmiddelen voor besluitvorming
o Kwalitatief – soft operations research and management science (OR / MS)
▪ Vragenlijst
▪ Case study
▪ Action research
o Kwantitatief – hard OR / MS
▪ Optimalisatie (lineair, integer, niet-lineair)
▪ Network modellen
▪ Besluitvorming (onder onzekerheid, met meerdere doelstellingen)
▪ Speltheorie
▪ Voorraadmodellen (deterministisch, probabilistisch)
▪ Markov kettingen
▪ Dynamisch programmeren (deterministisch, probabilistisch)
▪ Wachtrijtheorie
▪ Simulatie
▪ Voorspellingsmodellen
▪ …
Hierarchy – based
• Strategisch (lange termijn)
o Hoe het product maken?
o Waar voorzieningen te vinden?
o …
• Tactisch (tussentijdse termijn)
o Hoeveel arbeiders?
3
, Handelswetenschappen 2022-2023
o Hoeveel afgewerkte goede (eindartikel) inventaris?
o …
• Operationeel (korte termijn)
o Aan welk job vandaag werken?
o Wat is de prioriteit van de jobs?
o …
4. Operations management competitive dimensions
• Gegeven de keuze van klanten, hoe beslissen ze welk product of dienst ze willen
kopen?
o Tijd (snel)
o Kosten (goedkoop)
o Kwaliteit (nauwkeurig)
o Flexibiliteit
• Concurrerende dimensies vertalen in prestatie-eisen voor operaties
• Operaties kunnen niet gelijktijdig uitblinken op alle concurrentiedimensies:
afwegingen
Time (tijd)
• Maak het snel
• Op tijd leveren, leveren wanneer beloofd (+ omgaan met veranderingen in de vraag)
o Hoog service niveau
▪ Effectiviteit
o Samenwerking met en integratie van ketenpartners
• Time – to – market (productwijziging)
o Flexibiliteit, wendbaarheid
Cost (kosten)
• Maak het goedkoop
• Concurrerende marktprijzen
o Efficiënt zijn
o …
• Kosten beheersen en verlagen
o Focus op efficiëntie in alle operaties
o Eliminatie van verspilling (brede zin)
o Verbetering van het rendement (automatisering)
o …
Quality (kwaliteit)
• Maak een correct, betrouwbaar product, aangepast aan de behoeften van de klant
• Product kwaliteit
o Focus op de eisen van de klant
o …
• Proceskwaliteit
o Produceer foutloze producten
o …
• Ondersteuning na verkoop
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studen50. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.10. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
56326 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now