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Bioquímica
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Describe la bioquímica, su historia, áreas de la bioquímica, genética molecular, reto de la bioquímica, bioquímica estructural y para qué sirve la bioquímica...
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fatifernandez812
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La Bioquímica es la ciencia que estudia la composición
química de los seres vivos, prestando especial atención a las
moléculas que componen las células y tejidos. Analiza los ácidos
nucleicos, proteínas, lípidos, carbohidratos y el resto de
moléculas pequeñas que componen las células. También estudia
las reacciones químicas que sufren esos compuestos y les
permiten obtener energía y generar biomoléculas propias para
comprender el metabolismo celular y procesos como la digestión,
la fotosíntesis o la inmunidad. De hecho, la Bioquímica no solo
estudia las biomoléculas sino también las relaciones que se establecen entre sus componentes, sus
transformaciones en los seres vivos y la regulación de esos procesos.
En medicina veterinaria
La Bioquímica es de gran relevancia en las ciencias Biológicas, como en la Medicina Veterinaria ya que
estudia el funcionamiento normal de un organismo vivo desde el punto de vista molecular a través de
identificar la importancia de las biomoléculas, enlaces, agua, vitaminas, minerales, enzimas, precisar
conceptos y analizar las vías metabólicas de carbohidratos, lípidos y proteínas, como apoyo a ramas de la
Medicina Veterinaria y Zootecnia como Nutrición, Farmacología, Patología Clínica, Biología Celular,
Toxicología entre otras.
…
Se puede decir que la historia de la bioquímica comenzó con los antiguos griegos que estaban
interesados en la composición y los procesos de la vida, aunque la bioquímica como disciplina científica
específica tiene sus inicios a principios del siglo XIX. Algunos argumentaron que el comienzo de la
bioquímica pudo haber sido el descubrimiento de la primera enzima, la diastasa (hoy llamada amilasa),
en 1833 por Anselme Payen, mientras que otros consideraron la primera demostración de Eduard
Buchner de un complejo proceso bioquímico de fermentación alcohólica en extractos libres de células
para ser el nacimiento de la bioquímica. Algunos también podrían señalar el influyente trabajo de Justus
von Liebig de 1842, Química animal o Química orgánica en sus aplicaciones a la fisiología y la
patología., que presentó una teoría química del metabolismo, o incluso antes de los estudios del siglo
XVIII sobre la fermentación y la respiración de Antoine Lavoisier.
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