Summary
Samenvatting operations management BMER blok 5
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting operations management voor blok 5 (hfst 1 12 supplement 7)
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Summary Operations Management Fontys IBC fall 2018
-
Tutorial 10 - Solutions (Operation scheduling)
8 reviews
By: lucahendriks1995 • 5 year ago
By: basschellekens • 6 year ago
By: LotteLemmensUVT • 6 year ago
By: joos95 • 6 year ago
By: hugovandezaak • 6 year ago
By: cas10 • 6 year ago
By: ricoschroen • 8 year ago
Seller
Follow
wvdh
Reviews received
Content preview
Samenvatting operations managementOpleiding: Bedrijfskunde MER
Blok: 5
,Hoofdstuk 1 operations en productiviteit
Operations management: is de set van activiteiten die waarde creëren in de vorm van goederen en
diensten door transformatie van input en output (dus productie is hier een onderdeel van).
Onderdelen van operations management zijn:
- Planning
- Organiseren
- Personeelszaken
- Leiden
- Beheersen
- Samenwerken
Productie: is het creëren van goederen en diensten
Supply chain: dit is een netwerk van organisaties en activiteiten die samen een goed of dienst
produceren (bedrijfskolom dus: bijv. van aardappelboer tot frietbakker)
Waar moet een operationeel manager altijd aan denken:
Om goederen en diensten te produceren moeten bedrijven de volgende functies bevatten:
- Marketing: om de vraag de generen
- Productie/ operationeel: voorziet in de vraag door het produceren van een product of het
leveren van een dienst
- Financiën/ administratie: volgt hoe goed de organisatie het doet aan de hand van KPI’s,
betaalt de rekeningen en haalt het geld binnen.
Verschillen tussen goederen en diensten:
KENMERKEN VAN DIENSTEN KENMERKEN VAN GOEDEREN
Niet tastbaar Tastbaar
Geproduceerd en gelijktijdig geconsumeerd Goederen kunnen op voorraad gelegd worden
(bijv. kapper die je knipt)
Een dienst is uniek (bijv. verschil tussen twee Goederen zijn vaak per serie gelijk (bijv. Ipods)
dokters; de een doet het anders dan de andere)
Hoge mate van interactie tussen producent en Beperkte interactie tijdens het productieproces
consument. (bijv. onderwijs) van goederen met de eindgebruiker
Inconsistente product omschrijving (bijv. Gestandaardiseerd productie (Iphone)
autoverzekering die verandert met leeftijd en
autotype)
, Veelal op kennis gebaseerd (bijv. juridische Een gestandaardiseerd tastbaar product maakt
hulp; dit is moeilijk automatiseerbaar) automatisering meestal mogelijk
Diensten kunnen op verschillende plekken De productie van goederen is vaak in een vaste
worden geproduceerd (bijv. in de winkel, fabriek
kantoor of via het internet)
Kwaliteit is moeilijk te beoordelen (bijv. advies, Vele kwaliteitsaspecten waaraan goederen
onderwijs en medische diensten) gemakkelijk kunnen worden beoordeeld.
Doorverkopen van een dienst is niet mogelijk of Goederen hebben een restwaarde
niet gebruikelijk (bijv. concertkaartje)
Tegenwoordig is het niet denkbaar dat bedrijven alleen producten leveren. Vaak komt hier ook een
bepaalde service bij kijken (bijv. het gratis thuis bezorgen of het later betalen van goederen).
Daarnaast is het dat serviceverlening vaak niet alleen bestaat uit de serviceverlening zelf, maar dat er
vaak ook een product bij komt kijken (bijv. aan de hand van een intern onderzoek een adviesrapport
schrijven. Dan is het adviesrapport een product).
De activiteiten die het operations management moet uitvoeren zijn veelal voor goederen en diensten
gelijk.
Productiviteit: dit is de ratio output (goederen en diensten) gedeeld door de input (bronnen als
arbeid en kapitaal)
Om een onderneming productiviever te laten functioneren kun je twee dingen doen, namelijk:
1. Met minder input dezelfde output realiseren
2. Met dezelfde input meer output realiseren
Door meer omzet te genereren verandert er niets aan de productiviteit!
Er zijn twee vormen om de productiviteit te meten, namelijk:
1. Single-factor productiviteit: hierbij gebruik je één bron als input (bijv. gewerkte arbeidsuren)
2. Multifactor productiviteit: ofwel total factor productiviteit. Hierbij tel je alle input bij elkaar
op en die deel je door de output. Dit doen je in één eenheid, vaak euro’s (bijv. arbeidskosten,
materiaalkosten, stroomkosten, investeringskosten en algemene kosten).
De productiviteit in de dienstensector is moeilijk te meten. Dat is doordat:
- Diensten zijn voornamelijk arbeidsintensief (bijv. onderwijs)
- Vaak specifieke gericht op verschillende gevallen (bijv. advies over een investering)
- Het is vaak een specialistische taak (bijv. medisch advies geven)
- Vaak moeilijk te automatiseren (bijv. haren knippen)
- Vaak moeilijk te beoordelen op basis van kwaliteit
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller wvdh. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.79. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62890 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now