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Comparación estratégica y de modelos en supermercados europeos

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Course
Dirección y Organización de Empresas

Institution
Universidad Autónoma De Madrid

De 5 empresas del sector de supermercados se comparan los siguientes aspectos: Lienzo de negocio, perfil estratégico, características . Misión, Visión, Valores. Análisis VRIO. Matriz BCG.

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Uploaded on April 13, 2023
Number of pages 40
Written in 2019/2020
Type Other
Person Unknown

modelo de negocio
dirección estratégica
finanzas
dirección
empresas
análisis
supermercados

Institution
Universidad Autónoma de Madrid
Education
Grado en Economía y Finanzas
Course
Dirección y Organización de Empresas

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID
Grado en Economía y Finanzas
Tercer Curso
Dirección y Organización de Empresas

ANALISIS DE EMPRESAS DEL SECTOR CON CODIGO
CNAE 4711

,ÍNDICE

I. SECTORES TRABAJO EN EQUIPO..............................................................................3
Incumbents, Challengers y Regulación.................................................................................3
Mercados Financieros, Demanda y Opinión de los Medios de Comunicación......................4
Breve explicación del sector................................................................................................6
II. EMPRESAS..............................................................................................................8
Descripción resumida de cada empresa y características.....................................................8
Estructura de propiedad, Consejo de Administración y organigrama..................................8
Análisis de Stakeholders....................................................................................................11
Pensamiento estratégico...................................................................................................14
Mercadona.........................................................................................................................14
DIA.....................................................................................................................................15
Alcampo.............................................................................................................................17
LIDL....................................................................................................................................19
Identificación del Reto Estratégico....................................................................................20
III. ANALISIS EXTERNO..............................................................................................22
Análisis Especifico: Sector de actividad (Análisis sectorial)................................................22
Importancia respecto PIB...................................................................................................22
Ciclo de vida.......................................................................................................................22
Índice de concentración y Estructura de mercado.............................................................23
Análisis de las 5 fuerzas de Porter en el sector:.................................................................27
Análisis PESTEL para el sector............................................................................................28
Mercadona........................................................................................................................32
DIA....................................................................................................................................32
Alcampo............................................................................................................................32
Carrefour...........................................................................................................................33
LIDL....................................................................................................................................37
V. ANALISIS DE ESTRATEGIAS....................................................................................38
VI. VALORACIÓN Y CONCLUSIONES..........................................................................38
CONSULTAS BIBLIOGRAFICAS...................................................................................40

pág. 2

, INTRODUCCION

El sector elegido para el caso de estudio fue el correspondiente al código CNAE
4711, que corresponde a “comercio al por menor en establecimientos no especializados,
con predominio en productos alimenticios, bebidas y tabaco”. Dentro de ese sector, las
empresas escogidas son las más renombradas y de mayor tamaño en su mercado:
Mercadona, DIA, Alcampo, Carrefour y LIDL.

I. SECTORES TRABAJO EN EQUIPO

Incumbents, Challengers y Regulación

A continuación, se completan de manera general algunos apartados del cuadro, ya que
se cumplen por igual para las empresas estudiadas del sector:

Incumbents: Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA y más recientemente se han
establecido Lidl en el sector.

Challengers: Principalmente las plataformas de retail digitales, que no se presentan
como una amenaza que desplace a los incumbents, sino más bien se muestran como una
posible amenaza ante la necesidad de formar alianzas o replantearse el modelo de venta
convencional. Ejemplos de algunas serían Amazon o Ebay.

Regulación: Algunas de las leyes que regulan el sector:
- Plan de Mejora de la calidad del Comercio (2005-2008): busca proteger al
comercio tradicional.
- Sujetos a la Normativa Básica en Ministerio de Economía y Competitividad.
- Ley de Comercio (1996): establece la libertad comercial y otras labores como
garantías y rebajas.
- La CNMC establece el Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la
contratación alimentaria.

pág. 3

, El sector no tiene grandes regulaciones financieras, ni regulaciones que impongan
barrera de entradas salida, tampoco conviene regulaciones que ofrezcan sobreprotección
a incumbents o challengers.

Mercados Financieros, Demanda y Opinión de los Medios de Comunicación

Se muestra para cada una de las empresas en el siguiente cuadro, gracias a datos
encontrados en Sabi y en diferentes medios de comunicación, con respecto a la
demanda, si participan o no en los mercados financieros y la imagen u opinión de los
medios de las cInco empresas.

pág. 4

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