Summary
Samenvatting Logistiek Blok 3
- Course
- Institution
CE Avans Breda, jaar 1
[Show more]
1 review
By: rickeydieleman • 7 year ago
Seller
FollowES_1
Reviews received
Content preview
P3 – LogistiekMarerial management: grondstoffen- en halffabricaatstromingen
Inkoop, verwerving
Voorraadbeheer grondstoffen, hulpmaterialen, halffabricaten
Productieplanning en –besturing
Materials handling
Physical distribution management: einde van productieproces
Voorraadbeheer gereed product
Problematiek rond en binnen magazijnen en depots
Het transport
Reverse logistics: retourstromen van gebruikte producten en verpakkingsmaterialen.
Convergente stromen: naar elkaar toestromende productie.
Divergente stromen: het ontleden van één grondstof tot vele eindproducten.
Aandachtsgebieden structuur:
1. Fysieke inrichting; waar verricht je een bepaalde activiteit.
2. Beheersing; hoe worden deze activiteiten aangestuurd en bewaakt.
3. Informatievoorziening; welke planning is cruciaal
4. Personele organisatie; coördinatie tussen logistiek en andere functies
Grondvorm: een model dat de structuur van een fysieke goederenstroom weergeeft.
De belangrijkste elementen van een grondvorm zijn:
1. Primaire processen
2. Locatie voorraadpunten
3. Goederenbewegingen tussen proces en voorraadpunt.
Klantorderontkoppelpunt: Klant Kan vooraan (push, voorraad maken) of na afloop (pull, op
klantenorder)
1: Gereed product, lokale voorraad. Vaak standaard producten. Broodjes in avans kantine
2: Gereed product, centrale voorraad. Vaak standaard producten. Broodjes online bestellen
3: Assembleren op order. Modules of onderdelen samengesteld. Subway (zelf maar niet onbeperkt)
4: Maken op order. Grondstoffen zijn op voorraad. Broodjes waarbij alles kan
5: Op order. Geen voorraad. Cruisemaatschappij: niks ingekocht, na order besproken pas gemaakt
De Engelse term return on investment geeft het rendement (opbrengst in verhouding tot de kosten) op
de investering aan. Een alternatieve omschrijving is Rate of Return.
Een voordeel: is een investering het overwegen waard is of niet?
Een nadeel: wordt geen rekening gehouden met het risico dat die investering met zich mee kan brengen.
Pareto-analyse / ABC-analyse
Stap 1: Sorteer het geheel aflopend, van groot naar klein
Stap 2: Reken uit hoeveel % van de bijv. omzet dit is
Stap 3: Tel aflopend % bij elkaar op (cumulatief)
A. Producten die zorgen voor 80 % van de omzetwaarde
B. Producten die zorgen voor volgende 15 % van de omzetwaarde
C. Producten die zorgen voor laatste 5% van de omzetwaarde
Bestelkosten voorraadkosten kosten nee verkoop
Invoer doorvoer uitvoer
, Naam Bestelmoment Bestelgrootte Voorbeeld
BQ Variabel, op elk moment Vast of veelvoud van Slof sigaretten, dozijn eieren
BS Variabel, op elk moment Variabel tot bovengrens Tank (kan BQ zijn)
sQ Vaste tijdstippen Vast of veelvoud van Melkboer
sS Vaste tijdstippen Variabel tot bovengrens DKW
Commerciële inkoop (initiële inkoop) = specificeren, selecteren, contacteren + eenmalig
Logistieke inkoop = bestellen, bewaken, nazorg + repeterend
Camp = 3 lijnen in een grafiek (bestel, voorraad en totaal)
Kraljic = strategisch inkoopmodel
Hoog Hefboom Strategisch
Financieel risico Routine Knelpunt
Laag Leveringsrisico Hoog
Routine producten: goedkoop, weinig tijd aan besteden
Hefboom producten: veel geld, discussiëren over de prijs, wees scherp op de prijs, verken de markt
goed
Strategische producten: afspraken kwaliteitsvoorwaarden, cruciaal voor jou product
Knelpunt producten: 1 leverancier? Zoek alternatieven, monopolistische markt, hoge entreebarrières
E-Procurement =
1. Sourcing Catalog Services veel leveranciers voor een bepaald product
2. Elektronisch aanbesteden elektronische verzameling van informatie en offertes
3. Ordering Catalog Systems ieder bevoegd persoon kan inkopen doen
Leveranciersbeoordeling:
Qty (te veel) – LBC qty () – Levering (te kort) – LBC levering (5.2) – LBC (gem.) – Afkeur – KBC
(goed %)
Maakdelen en inkoopdelen
o Grondstoffen
o Onderdelen
o Samenstellingen
o Eindproduct
Regelmaat productie Ritme stroom Machines Voorraden
grondvormen
Continu Steeds in bewerking Staan niet stil Geen
Functioneel Soms stil; Afhankelijk van Staan niet stil Tussenvoorraden
beschikbaarheid
Groepsgewijs In kleinere series steeds in bewerking Kunnen stil staan Per groep voorraad.
Continue productie: producten die geen vorm hebben. lopende band/lijnproductie.
Functionele indeling: technologie staat voorop. Per product uitvoerig beschrijven wat er in/op moet.
Groepsgewijs: Groepen gelijke producten gaan op een logische wijze door de werkplaats heen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ES_1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now