Nauwkeurig samenvatting, met niet te moeilijk uitleg. Alle hoorcolleges staan in de samenvatting uitwerkt en de informatie die door docent mondeling verteld is.
Ik heb 8 gehaald met deze samenvatting :) Meer bruikbaar informatie dan de verplichte boek ;) Succes met leren!
Het antwoord is in mJ dus omrekenen naar kJ en dan omrekenen naar kCal.
De basaalstofwisseling is het energieverbruik van personen in rust. Deze stofwisseling is nodig voor
levensprocessen zoals ademhalen en op temperatuur blijven. In rust betekent liggend in een
aangename omgevingstemperatuur (ongeveer 22 graden) met een lege maag.
De basaalstofwisseling is belangrijk om te bepalen hoeveel energie iemand per dag nodig heeft. De
basaalstofwisseling zorgt voor 2/3 van het dagelijkse energieverbruik en is afhankelijk van:
- Geslacht ( mannen hebben een hogere stofwisseling dan vrouwen)
- Leeftijd ( jongeren hebben een hogere stofwisseling dan ouderen)
- Gewicht Dikke mensen hebben een hogere stofwisseling dan slanke mensen
Omrekenen Kcalorieën en Joules:
1 kilocalorie= 4,1868 kJ
Dus 2000 kCal= 8.374 kJ (2000 x 4,1868)
Dus 10.467 kJ= 2.500 kCal (10.467 : 4,1868)
Voedingsmiddel= alles wat gegeten en gedronken wordt.
Voedingstof= stof in onze voeding die we nodig hebben om gezond te blijven.
Spijsvertering= het proces waarbij je eten in je ingewanden wordt omgezet in nuttige stoffen voor je
lichaam.
Stofwisseling= het proces waarbij in de cel de ene stof wordt omgezet in de andere.
De hoeveelheid energie in een voedingsmiddel hangt af van de hoeveelheid vetten, koolhydraten,
eiwitten en alcohol. Water, vitamines en mineralen leveren geen calorieën, vezels heel weinig.
Voor het gewicht maakt het geen verschil welke voedingstoffen de calorieën leveren, elke calorie
telt.
Wel heeft iedere voedingsstof een eigen invloed op het mechanisme van honger en verzadiging en
behandelt het lichaam ze verschillend.
Energiebalans= verhouding energie-inname en energieverbruik
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller fysiohulp. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.85. You're not tied to anything after your purchase.
