Anatomie en fysiologie, met MyLab NL toegangscode 6e editie
Samenvatting van het hoorcollege Tractus digestivus van Zuyd hogeschool module 1. Hierin wordt uitgebreid de anatomie en fysiologie beschreven van het spijsverteringsstelsel.
Tractus digestivus
e-book/boek anatomie en fysiologie van Martini lezen (hoofdstuk 16, het
spijsverteringstelstel); probeer een goed overzicht te krijgen van wat dit hoofdstuk
inhoudt, en probeer vervolgens een eigen invulling te geven aan de leerdoelen 16.1
t/m 16.5, 16.7 en 16.8
1. Welke zijn de organen van het spijsverteringskanaal, en wat zijn hun functies?
2. Wat zijn de algemene functies van het spijsverteringsstelsel?
3. Waarin verschillen de binnenwanden van de organen van het
spijsverteringskanaal, en waarin komen ze overeen?
4. Hebben ze hierdoor een andere rol?
5. Wat is peristaltiek?
6. Wat gaat er mis als je je verslikt?
7. Op welke manier worden koolhydraten, eiwitten, vetten, water, elektrolyten en
vitaminen verteerd en opgenomen? En waar gebeurt dat?
Organen
De organen die deel uitmaken van het spijsverteringsstelsel
Mondholte, gebitelementen, tong
Lever
, Tractus digestivus
Galblaas
Pancreas
Dikke darm
Speekselklieren
Keelholte
Slokdarm
Maag
Dunne darm
Het kanaal van mond tot anus heeft een bedekking van weefsel, die vergelijkbaar is
met het weefsel wat je aan de buitenkant van je huid hebt. Elk onderdeel is heel
specifiek opgebouwd met een specifieke functie.
Mondholte, gebitselementen, tong:
De tanden hebben een mechanische rol, die zorgen voor fijnkauwen van voedsel.
Daar zit een mechanische component in, een soort van fysische component. Wil de
voedselbolus kunnen worden doorgeslikt, dan moet het klein genoeg zijn om
uiteindelijk in die slokdarm te passen. Dus de tanden hebben een heel erg
belangrijke rol daarin. De speekselklieren geven ook enzymen af. Dit is een
katalysator, een extra bevordering van het splitsen van stoffen die in je voedsel
zitten. De stoffen die al in de mond worden bewerkt zijn zetmeel. De enzymen
breken dus het zetmeel af. Zetmeel is plantaardige suiker. Wordt bewerkt door
kleinere stukjes. De tong zorgt ervoor dat de voedselbolus in de achterkant van je
mond wordt gedrukt en zo het juiste kanaal in wordt geduwd. Doordat de tong het
voedsel naar achter duwt, duwt die de strotklem naar beneden, daarmee wordt de
luchtpijp dichtgedrukt. Daardoor kan het voedsel naar je slokdarm.
Functie mondholte
1. Zintuigelijke analyse voedsel. De tong test of het voedsel goed is wat je
inneemt d.m.v. de smaakpupillen.
2. Mechanische verwerking: tanden, tong en gehemelte
3. Bevochtiging van voedsel door slijm in speeksel
4. Begin van vertering door enzymen (amulase) in speeksel
Je hebt de mond, oropharynx (keelholte), de nasopharnyx (deel van de neus), de
laryngiharynx (strothoofd) deze maken samen je pharynx uit. Uiteindelijk moet
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller pienpeulen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.86. You're not tied to anything after your purchase.
