Class notes
MDL - hoorcollege - dieetleer week 1 tm 6
- Course
- Institution
In dit document staan de hoorcolleges van dieetleer (week 1 tm 6) aantekeningen van wat er extra bij gezegd is!
[Show more]
1 review
By: Kelly01 • 7 year ago
Seller
Follow
niinjaturtel
Reviews received
Content preview
MDL – dieetleer – hoorcollegeHoorcollege 1: Voeding bij aandoeningen in mond- keel- slokdarm
Thema: de voedingsbehandeling van patiënten met gastro-intestinale aandoeningen.
Toetsing:
- Casuïstiek
o Dieetleervragen
o Pathologievragen
- Diverse ziektebeeld
- Voorbeelden van vragen komen in de werkcolleges aan bod
Lesdoelen:
- Voedingsproblemen die voorkomen bij aandoeningen in de mond, keel of slokdarm herkennen
- Beredeneren welke (voedings-) interventies noodzakelijk zijn bij aandoeningen in de mond, keel of
slokdarm
- De indicaties voor voeding met een aangepaste consistentie benomen
- Indicaties voor sondevoeding benoemen
- Verschillende types sondevoeding herkennen
- Soorten sondes en toedieningswegen of –mogelijkheden benomen
Mond (Cavitatis oris)
- Afhappen: doe je in principe met je tanden maar ook je lippen hebben daarbij een functie. (denk aan
het eten van vla)
- Kauwen: de tanden, mond gezondheid is erg van belang voor het maagdarmstelsel en je eigen
voedingstoestand. Mensen die ziek zijn denken vaak meer na over kauwen, over hoe ze kauwen en
dat ze het goed fijn kauwen. Dit kan extra verzadigend werken.
Ook wanneer een kunstgebit niet goed past kan dit voor veel problemen zoeken.
- Vermengen met speeksel: Mengen met de voeding en belangrijk bij het verplaatsen.
- Verzamelen van voedsel op de tong: je tong en wangen spelen hierbij een rol
- Vervoer van het voedsel naar de keel
- Per dag produceer je ongeveer 1 liter speeksel.
o = voor voorvertering
o Het verschil tussen waterig en taai speeksel is erg belangrijk voor ‘de mond ervaring’
Keel (fauces)
- Sluiting strottenklepje
- Sluiting stembanden
- Verdere verplaatsing voedselbrij naar de slokdarm
Slokdarm (oesophagus)
- Verplaatsing van de voedselbrij naar de maag
- Afgesloten naar 2 sfincters: zodat het langzaam naar de maag komt en dat het niet gelijk in een keer
gedropt wordt.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller niinjaturtel. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.26. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62555 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now