Summary
samenvatting microbiologie
- Course
- Institution
dit is een volledige samenvatting!
[Show more]
Seller
Followluciahaepers
Reviews received
Content preview
1 Inleiding1.1 Werkgebied van de microbiologie
Microbiologie = wetenschap die bouw en levensverrichtingen van MO bestudeert.
Micro-organismen (MO)
= leven, dus ze hebben een metabolisme en een celkern; ze zijn omnipresent (= overal aanwezig); één
enkele cel kan zich als individu vermenigvuldigen; uitsluitend met microscoop te zien. Het zijn
microscopische organismen die bestaan uit één enkele cel of celcluster samen met de virussen die
microscopisch zijn maar niet cellulair.
(bv: geoptimaliseerde plantenrassen, maken van kaas of brood, vaccinaties, composthoop, …)
<-> macro-organismen = meercellig en kunnen niet alleen leven (bv: orgaan)
-> virus is geen MO want heeft geen celkern, ze kapen cellen van MO.
Groepen MO:
Protozoën = ééncellige eukaryoot zonder celwand, kleurloos, beweeglijk, in zoetwater aanwezig
Wieren of algen = aanwezigheid van fotosynthetische kleurstoffen in de cel (fototrofen), meercellig
(! Blauwwieren = cyanobacteriën maar geen wieren)
(= cel met kern)
Eukaryoot
Opgebouwd uit cellen
Schimmels = meercellig, eukaryoot, filamenteus
Slijmzwammen of myxomyceten = beweeglijk, meercellig, voortplanten adhv sporen, eukaryoot
Verschil slijmzwammen en fungi -> celwand van fungi bestaan uit chitine, slijmzwammen niet
Gisten = vermeerderen door knopvorming (= voortplanting), ééncellig, fungi
(= cel zonder kern)
Prokaryoot
Bacteriën = geen afgebakende kern, kleinste MO, prokaryoot
Niet opgebouwd uit cellen
(Virussen) = geen levende wezen, geen cel maar kunnen wel cel ‘kapen’, eenvoudige opbouw
(Viroïden & prionen) = zijn niet uit cellen opgebouwd
,Schadelijke MO:
- Ziekte veroorzakende kiemen of pathogenen = virulent en veroorzaken ziekten bij mens, dier
en plant
- Bederforganismen = veroorzaken bederf van voeding, grond en levensmiddelen
=> commensalen = meerderheid van MO zijn onschadelijk; vorm van symbiose/samenleving tussen
organismen waarbij het ene organisme voordeel heeft en het andere niet beïnvloed wordt (bv:
bacteriën die op onze huid leven).
Nuttige MO:
- Bereiding en bewaring van levensmiddelen via fermentatieprocessen
- Verwerking van afval (bv: composthoop, waterzuivering, …)
- Biotechnologische toepassingen (bv: productie van enzymen, vaccins, genetische manipulatie,
…)
- Huidflora, darmflora & speeksel (= vertering), …
1.2 Geschiedenis van de microbiologie
= generatio spontanea of abiogenesis = theorie veronderstelde dat leven op aarde steeds weer opnieuw
spontaan kon ontstaan. Organismen gaan dood maar energie die bestaat moet omgezet worden in iets
anders.
= kiemtheorie of biogenesis = rotting en gisting zijn het gevolg van chemische omzettingen door de groei
en ontwikkeling van bacteriën, gisten of schimmels in materiaal dat van buiten met zulke micro-
organismen werd besmet.
Hooke (1665) = 1ste persoon die MO (= schimmel Mucor) waarneemt/beschrijft adhv eerste microscoop
Antonie van Leeuwenhoek (1676) = 1ste waarneming van bacteriën adhv geconstrueerde microscoop
Francesco Redi (1626 – 1697) = toonde aan dat maden van eitjes kwamen
-> Needham (1748) = kolf met vloeistof werd afgesloten met kruk en verhit, kolf werd troebelig
-> Spallanzani (1799) = kolf werd hermetisch afgesloten en langer verhit, kolf werd niet troebelig
-> Appert & Lussac (1810) = weinig zuurstof in de kolf
-> Schwann (1837) = geen hermetische afsluiting maar lucht verhitten
Louis Pasteur (1861) = levert bewijs voor de verwerping theorie “spontane generatie”, 1 ste studies over
microbiële vergisting (fermentatie), aanwezigheid MO in lucht (zwanenhalskolf) (*) -> bewijs
“kiemtheorie”, grondlegger biochemie en moderne bacteriologie
Robert Koch (1884) = bewijs dat MO ziektes kunnen veroorzaken (Koch’s postulaten) (/), kweken op
vaste voedingsbodems -> aanmaken reinculturen, grondleggen van (medische) bacteriologie
Jenner (1796) = ontwikkelde koepokken vaccinatie
,Begin 20ste eeuw = ontdekking van stoffen die bacteriën (dokters hebben heel lang antibiotica
voorgeschreven die tegen virussen waren) kunnen doden of remmen in hun groei.
Fleming (1929) = penicilline (= schimmel)
Domagk (1935) = ontdekte prontosil als een effectief middel met name bij streptococcen-infecties.
Medische microbiologie: immunologie = studie van de immuniteit -> vaccins ontwikkelen
(*) zwanenhalskolf
(/) Koch’s postulaten
, 1.3 Indeling van de levende wereld
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller luciahaepers. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.65. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52355 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now