100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Proefscriptie P9 Poesiat & Kater | cijfer: 7,5 $13.06   Add to cart

Other

Proefscriptie P9 Poesiat & Kater | cijfer: 7,5

 14 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

Dit is een proefscriptie die voor het van Project 9 (P9) is gemaakt door mij en nog een andere student voor de opleiding Commerciële Economie. Wij hebben afgestudeerd met de afstudeerrichting Digital Marketing. Je kan dit rapport gebruiken als leidraad en voor ideeën. Dit is het adviesrapport....

[Show more]

Preview 4 out of 60  pages

  • June 15, 2023
  • 60
  • 2022/2023
  • Other
  • Unknown
avatar-seller
Namen: Yannick Fransen Floris de Lange
Studentnummers: 500754761 500805493
Klas: CE4D2 CE4D2
Jaar: 4 4
Semester: 1 1
Inleverdatum: 23-12-2022 23-12-2022
Vakdocent: Cindy Rip Cindy Rip

,VOORWOORD

Dit adviesrapport is geschreven voor de brouwerij Poesiat en Kater uit Amsterdam Oost. Het onderzoek is
uitgevoerd door twee studenten binnen de opleiding Commerciële Economie (Digital Marketing) aan de
Hogeschool van Amsterdam voor het vak P9 Marketingconsultant.

Wij, Yannick Fransen en Floris de Lange, zijn de afgelopen weken hard aan slag geweest om een effectieve online
marketingstrategie te bedenken voor de webshop van Poesiat en Kater. Onder begeleiding van onze docent, Cindy
Rip en bedrijfsbegeleider Jesse van Vollenhoven hebben wij er alle vertrouwen een mooi advies geformuleerd te
hebben.




1

,MANAGEMENTSAMENVATTING

In het onderzoeksrapport over Poesiat & Kater is er gewerkt vanuit een probleemstelling: de website van Poesiat &
Kater wil de online omzet verhogen. In het onderzoeksrapport is er gewerkt aan de hand van de volgende
adviesvraag, om uiteindelijk een adviesrapport te kunnen schrijven.

- Wat is de beste marketingstrategie die Poesiat en Kater kan gebruiken om de online omzet te laten stijgen
met 10% in de komende twee jaar?

Inleiding
Binnen het hoofdstuk inleiding is de huidige situatie van Poesiat & Kater in kaart gebracht. Hier is gekeken naar de
interne- en externe aanleiding. Verder is er in de inleiding een probleem vastgesteld en daar uiteindelijk
bovenstaande adviesvraag opgesteld. De inleiding is afgesloten met de onderzoeksmethoden en de verschillende
deelvragen die overzichtelijk staan genoteerd.

Externe analyse

Binnen de macro-omgeving moet de brouwerij met name letten op de technologische trends aangezien de
doelstelling is de online omzet te verhogen. Zo is er de ontwikkeling dat klanten bij het online shoppen steeds
meer verlangen hebben naar een menselijke shop ervaring ook al is het online. De tools die hierop in spelen zijn de
chatbots/ messaging apps. De klant kan productinformatie en klantenservice snel ontvangen hiermee en dit zal in
de toekomst ook als vanzelfsprekend worden gezien bij het bezoeken van websites. Belangrijk is dus om dit toe te
voegen aan de website.

Binnen de meso-omgeving is er een concurrentenanalyse uitgevoerd en een benchmark opgesteld om te zien
waarin concurrenten voorlopen op Poesiat en Kater.

Benchmark Poesiat & Kater en concurrenten op basis van het AIDA model.


P&K Oedipus Neleman Beerwulf

Attention - - + ++

Interest - + ++ +

Desire + - + +

Action + ++ ++ ++

Wat opvalt is dat Poesiat en Kater nog het minst scoort van de gekozen concurrenten. Met name de fases
Attention en Interest scoren op dit moment nog te laag en zijn onvoldoende.

Interne analyse
Poesiat & Kater staat voor eigenzinnig craftbeer met relatief hoge prijzen en een eigen proeflokaal in Amsterdam
Oost. In deze website analyse is te zien hoe Poesiat & Kater momenteel intern eruitziet en hoe de vernieuwde
website presteert door een uitgevoerde analyse. Er zijn van verschillende modellen gebruik gemaakt om de gehele
website goed in kaart te brengen en om de wensen en behoeften van de klant in te zien.


2

, Voorwoord......................................................................................................................................................... 1

Managementsamenvatting.................................................................................................................................. 2

1. Inleiding.......................................................................................................................................................... 5

1.1. Situatieschets.......................................................................................................................................................5

1.2. Doelgroep.............................................................................................................................................................5

1.3. Probleemanalyse..................................................................................................................................................7
1.3.1 Externe aanleiding..........................................................................................................................................7
1.3.2 Interne aanleiding..........................................................................................................................................7
1.3.3 Probleemstelling............................................................................................................................................7
1.3.5. Onderzoeksdoel............................................................................................................................................8

2. Onderzoeksopzet............................................................................................................................................ 8
2.1. Adviesvraag.........................................................................................................................................................8

2.2. Deelvragen matrix...............................................................................................................................................8

2.3. Onderzoek verantwoording...............................................................................................................................10

3. Theoretisch kader.......................................................................................................................................... 12

3.1 Wat is er in de wetenshap bekend over online verkoop in de horecabranche?.................................................12

3.2 Wat is er in de wetenshap bekend over merkbeleving in de maatschappij (horecabranche)?..........................13

3.3 Wat is er in de wetenschap al bekend over de online customer journey (voor horecabedrijven)?....................13

4. Onderzoeksresultaten................................................................................................................................... 15

4.1. Resultaten primair onderzoek...........................................................................................................................15

Primair onderzoek d.m.v. Diepste-inteviews............................................................................................................15

5. Analyse......................................................................................................................................................... 16

5.1. Externe analyse..................................................................................................................................................16
Macro Analyse.......................................................................................................................................................16
Meso analyse........................................................................................................................................................19

5.2. Interne analyse..................................................................................................................................................28
5.2.1 Marketingmix...............................................................................................................................................28
5.2.2 Brand Identity Poesiat & Kater....................................................................................................................31
5.2.3 Websiteanalyse............................................................................................................................................36
5.2.4 AIDA model..................................................................................................................................................40

6. Conclusie Onderzoeksrapport........................................................................................................................ 42

Managementsamenvatting adviesrapport......................................................................................................... 44



3

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sfgiantyannick. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $13.06. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

67163 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$13.06
  • (0)
  Add to cart