Deze bachelor thesis is geschreven in het collegejaar 2022/2023. Ik heb een 8,1 ontvangen voor deze bachelor thesis.
Ik kreeg in de beoordeling voornamelijk complimenten over de structuur van mijn thesis en over de juridische juistheid.
De thesis bevat meer dan 100 bronnen, waarna wordt verweze...
Fraude met betrekking tot het Europees Biologisch Keurmerk:
biedt Verordening (EU) 2018/848 oplossingen?
Bachelor Thesis
Naam: Maud van der Zee
SNR: 2054000
Thesisbegeleider: C.F. Slagter & W. de Braal
Tweede lezer: M. van Iersel
Onderzoeksthema: Van boer tot bord – De verduurzaming van landbouw- en voedselsystemen in de EU
1 mei 2023
Opleiding: Regulier bachelor programma: Rechtsgeleerdheid – Nederlands recht
Universiteit: Tilburg University
Hoofdstuk 4: Analyse en evaluatie van de belangrijkste nieuwe juridische middelen in
Verordening 2018/848 ................................................................................................................ 13
Bijlage 2: Afbeelding product met het EBK............................................................................. 32
2
, Tilburg University
Maud van der Zee
Hoofdstuk 1: Inleiding
1.1 Inleiding
1.1.1 Duurzaamheid en onderwerp
Mijn gekozen onderwerp is ‘de verduurzaming van landbouw- en voedselsystemen in de EU’. Dit
spits ik toe tot het onderzoeksonderwerp, het Europees Biologisch Keurmerk (EBK). Het keurmerk
is in alle EU-lidstaten hetzelfde en moet aan dezelfde Europese eisen en regelgeving voldoen.1
De Commissie definieert ‘duurzaamheid’ als ‘een ontwikkeling die voorziet in de behoeften van het
heden en ervoor zorgt dat toekomstige generaties in hun eigen behoefte kunnen voorzien’.2 D.m.v.
het EBK kan men een betere afweging maken om voor biologische voedselproducten te kiezen,
hetgeen bijdraagt aan duurzaamheid. Biologische producten zijn namelijk milieuvriendelijker in
vergelijking met reguliere producten, omdat deze geen chemische-synthetische
bestrijdingsmiddelen bevatten, waardoor de bodem niet uitgeput raakt en er meer biodiversiteit is.3
Ook wordt bij de productie van dierlijke biologische voedselproducten het dierenwelzijn in acht
genomen.4
1.1.2 Onderzoeksprobleem en probleemomschrijving
Uit onderzoek blijkt dat er op Europees niveau sprake is van biologische voedselfraude.5 Illegale
activiteiten vinden plaats in een geglobaliseerde voedselomgeving. Voedselfraude kan worden
gedefinieerd als een opzettelijk, misleidende en onjuiste voorstelling van voedsel met als doel
financieel gewin te behalen.6 Daarbij kan worden gedacht aan vervalsing en verkeerd labelen van
zogenaamd biologisch voedsel. Een oorzaak daarvoor is dat een producent voor een product met
het EBK een prijs kan vragen die tot 150% hoger ligt dan een vergelijkbaar niet-biologisch product.7
Dit leidt tot een toename van de productie van biologisch voedsel, maar ook tot een toename van
fraude (bijvoorbeeld het biologische pistache incident in Spanje waar ze biologische producten
verdunden).8 Het is erg belangrijk om dit probleem aan te pakken, zodat het vertrouwen van de
consument in het EBK kan toenemen, waardoor de biologische productie naar verwachting zal
stijgen en de verduurzaming zich verder voort kan zetten. Recent heeft er een herziening
plaatsgevonden van de verordening die van toepassing is op biologische producten en de
etikettering daarvan.9
1. Agriculture and Rural Development, ‘Doel van het biologo’ 2022.
2. Europese Commissie, ‘Sustainable development’ 2022.
3. Teitler 2022, p. 7.
4. Steu 2021.
5. Manning & Kowalska 2021, tabel 2.
6. Ruth, Huisman & Luning 2017, p. 72.
7. Lee 2019.
8. Manning & Kowalska 2021, tabel 2.
9. Verordening (EU) 2018/848.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller maudvderzee. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $20.06. You're not tied to anything after your purchase.
