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Economía agraria
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Apuntes sobre economía y su relación con la agronomía y actividad agraria.
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ONA SANMARTÍ VIGO AGRONOMIA I ECONOMIA AGRÀRIA1r VETERINÀRIA UAB
TEMA 1: LA ACTIVIDAD ECONÒMICA Y
LA EMPRESA
1.CONCEPTO DE ECONOMÍA
La economía es una ciencia social, que estudia la conducta humana en cuanto a relaciones
entre necesidades ilimitadas y medios escasos, susceptibles de usos alternativos. Por ejemplo,
la tierra puede ser utilizada para conrear, però se le puede dar usos alternativos pq se pueden
conrear distintas cosas. Los recursos pueden utilizarse de distintas formas según las
necesidades, que tienen distinta importancia, pudiéndose jerarquizar según prioridad.
El problema económico és la escasez de recursos y el problema de elección. La economía se
ocupa de estudiar como las distintas sociedades dan respuesta a: ¿Qué se produce?¿Cómo
se utilizan los recursos?¿Para quién/como se distribuye?¿Cómo cambian a lo largo del tiempo
la producción y distribución?¿Los sistemas económicos són eficientes o ineficientes?. Nuestro
modelo de sociedad és de economía de mercado, por lo que es el mercado quien resuelve
las cuestiones anteriores, aunque decimos que la sociedad es de economía de mercado
mixta pq la administración tiene un papel importante. Lo contrario sería una economía donde
la administración pública fuera la que toma las decisiones para resolver las preguntas.
2.LOS FACTORES/RECURSOS DE PRODUCCIÓN
2.1.Tierra o recursos naturales
Aquello con lo que cuentan las economías y que lo proporciona la propia naturaleza (tierra,
recursos minerales, energía, etc…).
2.2.Recursos humanos
Incluyen el trabajo (necesario en el proceso de producción), y la mano de obra.
2.3.Capital (material y inmaterial)
El capital material serían todos aquellos elementos materiales que se incorporan en los
procesos productivos (són necesarios en ellos), y provienen de un proceso productivo previo.
El capital inmaterial serían las tecnologías o conocimientos que permiten y facilitan llevar a
cabo el proceso productivo, y también pro viene de un proceso productivo previo.
2.4.Factor empresarial
És básico en las economías de mercado, y se dedica a coordinar los otros 3 factores de
producción para obtener un producto o servicio.
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,ONA SANMARTÍ VIGO AGRONOMIA I ECONOMIA AGRÀRIA
1r VETERINÀRIA UAB
3.LAS UNIDADES DE DECISIÓN Y EL MERCADO
3.1.Economías domésticas
Personas (consumidores) que viven bajo un mismo techo y adoptan decisiones conjuntas en
relación a su consumo. Adoptan decisiones consistentes como si fueran un solo individuo,
para maximizar la satisfacción o utilidad a través del consumo. Además, las economías
domésticas són las principales propietarias de los factores de producción.
3.2.Empresas
Unidad que emplea factores de producción para producir mercancías (bienes o servicios)
que vende a otras empresas, economías domésticas, o a las autoridades. Adoptan decisiones
consistentes como si fueran una sola persona, con el objetivo de maximizar el beneficio. Las
empresas són los principales usuarios de los servicios de los factores de producción.
3.3.El estado o la administración
Són agencias o organismos de los gobiernos centrales, autonómicos o locales, que regulan y
pueden actuar como consumidor o como productor, y exigen impuestos. Establecen unas
normativas y regulaciones para el consumo y a la producción. Ejercen cierto control sobre las
decisiones individuales y sobre los mercados. Según su intromisión (economía mixta) se dice
que un país tiene un mayor o menor grado de intervención gubernamental.
4.FLUJO CIRCULAR DE LA ECONOMÍA
4.1.La economía neoclásica
En un mercado de factores productivos,
las economías domésticas ceden los
factores de producción a las empresas o
a la administración del estado. Como
contraprestación económica de los
factores productivos cedidos, la empresa
o administración da sueldos, rentas,
intereses, etc a las economías domèsticas. La economía domèstica también es propietaria
del factor empresarial, el cual cede a la empresa o administración, que más tarde le
remunera con un beneficio. Las empresas hacen bienes y servicios que venden en los
mercados, y que también les acaban dando contraprestación económica. Las economías
domèsticas consumen estos bienes y pagan un precio por su utilización. La administración
puede tener el mismo papel que las empresas o economías domésticas. La administración se
nutre de impuestos que pagan las economías i las empresas, y les cede bienes públicos,
transferencias y subvenciones a economías domèsticas y empresas.
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1r VETERINÀRIA UAB
4.2.La economía ecológica
El modelo anterior ha sido criticado pq se
olvida de la relación de la economía con
la naturaleza, y los efectos de los residuos
generados por la actividad económica.
En 1989 se crea la Sociedad Internacional
de Economía Ecológica con un enfoque
transdisciplinario. Que declara que la
economía i el medio ambiente son interdependientes. La actividad económica tiene
repercusiones perjudiciales sobre el medio ambiente, y eso a su vez repercute nocivamente
en la economía para generaciones futuras.
La sostenibilidad es mantener la capacidad del sistema economía-medio ambiente para
satisfacer las necesidades y deseos de los humanos a corto y largo plazo. El desarrollo
sostenible es una forma de crecimiento económico que satisface las necesidades y deseos
del presente sin comprometer la capacidad del sistema economía-medio ambiente.
4.3.Los residuos
Hoy en día no se entiende un proceso productivo que no tenga en cuenta la gestión de
residuos que se generan durante el proceso de producción. También deben considerarse los
residuos generados durante el uso del producto.
4.4.La frontera de posibilidades de producción (FPP)
Los recursos son limitados, y por lo tanto también lo son los bienes
y servicios que se pueden producir a partir de ellos. La FPP es
indicadora de la capacidad productiva de una economía. Si
utilizamos todos los recursos para producir el bien 1 no podremos
producir el bien 2, pero si dejamos una parte de recursos para
hacer el bien 2, podremos producir una parte proporcional del bien 2. Cualquier punto de la
línea nos indica la cantidad máxima de bienes que podemos producir con todos los recursos
disponibles y la mejor tecnología, es decir, la FPP señala el límite entre las combinaciones de
bienes que es posible producir y las que no. También se pueden producir todas las
posibilidades que están por debajo la frontera aunque el uso de los recursos será ineficiente,
pero nunca podremos producir las que están por encima con los recursos que tenemos en la
actualidad . Los puntos A y B muestran diferentes combinaciones de los bienes 1 y 2. La FPP
puede desplazarse con el tiempo, por ejemplo, si aumentan la cantidad de factores de
producción la FPP se desplaza hacia arriba, o si perdemos recursos (deterioro capital,
envejecimiento población, etc…) se desplazaría hacia abajo.
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