Exam (elaborations)

Samenvatting OWE 8 - Indiceren Van Zorg

0 purchase

Course
OWE 8 - Indiceren Van Zorg

Institution
OWE 8 - Indiceren Van Zorg

Onderdelen die in deze samenvatting aan bod komen: Patronen van Gordon, OMAHA, Positieve gezondheid, Mantelzorg/zelfredzaamheid/netwerk/mantelzorgscan, Katheteriseren (eenmalig), zelfkatheterisatie (eenmalig), tracheostoma, tracheacanule Basisvaardigheden: samenvatten, parafraseren, doorvragen Pall...

[Show more]

Preview 2 out of 5 pages

View example

Uploaded on June 27, 2023
Number of pages 5
Written in 2022/2023
Type Exam (elaborations)
Contains Questions & answers

palliatieve zorg
recht
medisch
verpleegproces
mantelzorg
organisatie en financiering van zorg
communicatieve vaardigheden
verpleegtechnische vaardigheden

$10.49

Add to cart

Add to wishlist

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

8. Consumentenwensen en voedselkeuze
8.1 Consumenten onderzoeken

Rol van de consument bij het productontwikkelingsproces

1 Wensen en Laatste check: 5
Sensorisch consumentenonderzoek - Kiezen uit alternatieven
behoeften
- Verfijning product
consument
Hedonisch onderzoek

Analytisch onderzoek

2 Vertaling in Herhaaldelijke interne 4
Sensorische analyse
sensorische check (is de vertaling
eigenschappen gelukt?)

3 Vertaling in
product-, Productontwikkeling
ingrediënt- en
procestermen

Hedonisch onderzoek  consumentenpanel moet representatief zijn voor doelgroep van product

8.2 Voedselwaardering en voedselkeuze

Hedonisch onderzoek:

 ‘Liking’ / waardering voor producten
 Info over voedselkeuze: proces van kiezen en kopen van producten door de
consument

Aspecten die invloed hebben op het voedselkeuzegedrag
1. Smaken veranderen
a. Korte termijn: voorkeur veranderd door verzadiging
i. Eerst trek in hartig, daarna in zoet
b. Lange termijn: smaak en voorkeur veranderd in de loop van de tijd door
leerprocessen
i. Veel producten moet je ‘leren eten / drinken’ (bier)

Hedonisch onderzoek = eenmalig. Eerste oordeel zegt dus niet altijd alles

2. Complexiteit tegenover eenvoud
a. Waardering van een product hangt o.a. af van de productcomplexiteit (aantal
smaaksensaties) + de aandacht die het vraagt tijdens de consumptie
i. Te eenvoudig product (makkelijk te herkennen smaken)  verveelt snel / niet
erg aantrekkelijk

This study source was downloaded by 100000868473999 from CourseHero.com on 06-27-2023 03:40:08 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/37526976/Samenvatting-Proeven-van-Succes-HF-8-1docx/

, ii. Complex product (aantal smaaksensaties)  interessant & boeiend
iii. Te complex product (veel / onbekende smaken)  niet aantrekkelijk
b. Relatie tussen complexiteit en aantal keren van confrontatie
i. Complexe producten: waardering  b=naarmate we meer met soortgelijke
complexe producten worden geconfronteerd
ii. Minder complexe producten: waardering  naarmate we met meer
producten worden geconfronteerd

3. Combinatie met andere producten beïnvloedt de waardering

4. Keuze, variatie en afwisseling
a. Als je heel de dag door alleen maar datgene eet wat je het lekkerste vindt gaat het je
op een gegeven moment tegenstaan

5. Context, situatie en gebruiksmoment
a. Je waardering voor een product hangt in belangrijke mate af van: het tijdstip, je
stemming, de sociale omgeving, het gebruiksmoment enz.
i. Bijv.: product in de ochtend niet lekker, maar in de avond wel

8.3 Bewust en onbewust kiezen

Consument = irrationeel wezen

o Bij keuzes wordt niet het verstand gebruikt. Keuze is gebaseerd op het onderbuikgevoel,
emoties, eerdere ervaringen etc.  keuze is een verwoording hiervan (= verbalisaties)
 Verschillen in verbalisaties door cultuurverschillen
 ‘Waarom-vragen’ leveren onbruikbare antwoorden (te algemene antwoorden omdat
de uitleg waarom je iets lekker vindt moeilijk is)
 Oplossing = indirecte vragen: vragen naar hun gedrag (hoe vaak eet je
product X?)

Onbewuste reacties ‘objectief’ onderzoeken
Meeste voedsel gerelateerde beslissingen / productkeuzes zijn afhankelijk van onbewuste
beoordelings- en afwegingsprocessen

 Uiting in productkeuze

Factoren waarvan productkeuze afhankelijk is:

o Product zelf  verpakking, portiegrootte, plaats in schap
o Persoonlijke ervaringen & gebruiksgemak

Verschillende methoden om onbewuste reacties te meten (ook al is dit heel moeilijk):

o Totale verkoop (algemene productkeuzes):
 Verkoopcijfers
o Individuele verkooppatronen
 Bonuskaarten, internetshoppen
o Fysiologische, biologische en gedragsmetingen

This study source was downloaded by 100000868473999 from CourseHero.com on 06-27-2023 03:40:08 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/37526976/Samenvatting-Proeven-van-Succes-HF-8-1docx/

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Tutor815. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $10.49. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

67479 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling