Een ondernemersplan hoor je officieel te schrijven voor het starten van je onderneming. Je schrijft alles tot in de puntjes uit. Van jouw concept tot inkoopprijzen van concurrentieanalyse tot exploitatiebegroting. In dit document vind je alle belangrijke onderwerpen waar jij aan moet denken bij het...
- Voorwoord……………………………………………………………………...3
- CV…………………………………………………………………………….…4
- Concept Pura Vida………………………………………………………..…...5
- Plaats……………………………………………………………………….…..6
- Personeel………………………………………………………………….…7/8
- Product……………………………………………………………………….....9
- Presentatie………………………………………………………………….....10
- Promotie………………………………………………………………….……11
- Prijs……………………………………………………………………….……12
- Wet & Regelgeving……………………………………………….…….…….13
- Doelstellingen & Groeistrategie……………………………….…….………14
- Ontwikkelingen & Trends…………………………………..…...…………15/16
- SWOT-Analyse………………………………………………..……………….17
- Ondernemersvorm……………………………………………….…………....18
- Stappenplan Pura Vida……………………………………………………….19
- Huren of koop?........................................................................................20
- Relaties....................................................................................................21
- Doelgroep………………………………………………………………..…….22
- Concurrentieanalyse………………………………………………………….23
- Inkoopprocedures…………………………………………………………24/25
- leveranciers………………………………………………………………..…..26
- Vendor rating……………………………………………………………..…….27
- Werkzaamheden & functies…………………………………………..28/29/30
- Plattegrond…………………………………………………………………….31
- Werkrooster…………………………………………………………32/33/34/35
- Kosten per medewerker………………………………………………..……..36
- Inventarislijst………………………………………………………….……37/38
- Geschatte bezetting Pura Vida………………………………….……39/40/41
- Menu Pura Vida……………………………………………………………….42
- Kostprijs Fiche………………………………………………………….43/44/45
- Verkoop prijs bepalen aan de hand van de calculatie………………....46/47
- Investeringsbegroting…………………………………………………………48
- Financieringsbegroting………………………………………………………..49
- Openingsbalans……………………………………………………...…50/51/52
- De exploitatiebegroting jaar 1……………………………………………..53/54
- De exploitatiebegroting jaar 2…………………………………………………55
- De liquiditeitsbegroting……………………………………………..56/57/58/59
- Kengetallen………………………………………………………………….….60
- Breakeven………………………………………………………………………61
- Slotwoord………………………………………………………………….……62
2
,Voorwoord
Mijn naam is Femke Bragonje, Ik ben 19 jaar oud en ik woon in Delden. Ik ben
studente aan Roc van Almelo en ik volg de opleiding Manager Ondernemer Horeca
(MOH). Deze opleiding duurt 4 jaar, Ik zit nu in het 3e leerjaar. Mijn grote droom is,
om later als ik mijn mijn mbo- en hbo diploma in de pocket heb, mijn eigen
horecabedrijf op te zetten. Door het maken van dit ondernemingsplan, hoop ik inzicht
te krijgen in de haalbaarheid van mijn droom. Ik probeer alles zo goed op papier te
zetten, zodat Pura Vida kan worden opgestart met een goede voorbereiding. Vanaf
het begin tot het eind, neem ik jullie mee naar hetgeen wat mij later hopelijk erg
succesvol gaat maken, dat is mijn streven!
Veel leesplezier!!!
3
, 4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller femkebragonje. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.05. You're not tied to anything after your purchase.
