Case
Casus duurzaamheid -> Yoghurt barn & Kipster
- Course
- Institution
In dit document zijn 3 opdrachten duidelijk en uitgebreid beschreven over de casus duurzaamheid Yoghurt barn & Kipster.
[Show more]
Seller
Follow
RensD04
Content preview
Opdracht 1: Het duurzame bedrijfa. Op welke terreinen houden deze bedrijven zich bezig met duurzaam ondernemen?
Yoghurt barn: Logistiek, assortiment, afvalverwerking en kleding.
Kipster: We zijn heel positief over dit initiatief omdat met álle aspecten van duurzaamheid rekening
is gehouden.” Of het nu gaat om milieu, volksgezondheid, energie of diervriendelijker produceren,
bij Kipster is voor al deze terreinen volop aandacht.
b. Bewijs dat door een praktijkvoorbeeld te geven bij de vier duurzaamheidsprincipes.
Yoghurt barn: Plantaardig, op een duurzame manier inkopen doen, mensen motiveren om ze
duurzaam te laten leven en een vegetarische menukaart.
Kipster: Plantaardige producten, inkopen op een duurzame manier, beter leven voor de kippen en ze
stimuleren mensen om duurzamer te leven.
c. Geef drie voorbeelden waarop energie wordt bespaard.
Yoghurt barn: B-Corp, zonnepanelen, isoleren van bedrijfspanden en restaurants, aanschaffing van
een gebruiksmeter en overige ecologische prestaties.
Kipster: De lampen minder fel laten branden, deuren niet onnodig open laten staan zodat ze meer
moeten stoken en het gebouw isoleren.
d. Noteer drie maatregelen die Yoghurt Barn neemt om de hoeveelheid verpakkingsafval te
verminderen.
Yoghurt barn: Zo veel mogelijk recyclen, afbreekbare verpakkingen en ook verpakkingen van karton
in plaats van plastic.
Kipster: Zo veel mogelijk gerecyclede producten gebruiken, producten verpakken in grote aantallen
en minder verpakkingsmateriaal gebruiken.
e. Welke afvalstoffen worden gescheiden ingezameld?
Yoghurt barn: GFT, plastic, glas en ook papier.
Kipster: Mest, verschillende soorten plastic en GFT.
f. Hebben deze bedrijven een artikel met een van onderstaande logo’s of een ander soort
keurmerk rondom duurzaamheid? Zo ja, welk keurmerk is dat dan en wat wil dit keurmerk
bereiken?
Yoghurt barn: Ja, dat hebben ze. Ze hebben het B-Corp keurmerk.
Kipster: Ja, dat hebben ze. Ze hebben een beter-leven keurmerk.
k. Welk keurmerken (op het gebied van milieuvriendelijkheid en dierenwelzijn) heeft Kipster.
Yoghurt barn: Ze hebben het certificaat van b-corp, ik heb niet meer kunnen vinden maar b-
corp krijg je als je bedrijf heel duurzaam leeft en maakt het betekend dat je goed voor het klimaat
bent mensen en dieren. (weinig bedrijven hebben b-corp)
Kipster: Beter leven/dierenbescherming, de dierenbescherming heeft het keurmerk ontwikkeld om
diervriendelijke producten te ondersteunen. Je kan 1 ster hebben 2 of 3, hoe mee sterren hoe beter
het is. Het bedrijf heeft 3 sterren.
l. Hebben deze bedrijven ook artikelen met een keurmerk dat eerlijke handel garandeert?
Yoghurt barn: Ja, het bedrijf heeft een keurmerk.
Kipstra: Ja, ze hebben een keurmerk.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller RensD04. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.41. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now