Summary
Samenvatting Overzichtelijk schema van vitamines, mineralen en spoorelementen
- Course
- Institution
Overzicht alle vitamines en mineralen en hun functies ed.
[Show more]
16 reviews
By: lauravdberg1997 • 1 year ago
By: anneliesminnema • 4 year ago
By: charlottemma • 3 year ago
Hey, Annelies, can I ask what you based the review on?
By: hcvantuil • 5 year ago
By: murielded • 5 year ago
By: matrix_mdb19 • 6 year ago
By: elscreemers • 6 year ago
*
By: maddybeekhuizen • 7 year ago
Seller
Follow
charlottemma
Reviews received
Content preview
Vitamine Andere Bronnen Zorgt voor Effect bij tekort Effect bij overschotnaam
vitamine A Retinol • Dierlijke producten • Goed voor huid, ogen, groei en weerstand • Huidproblemen, dof haar, • Kan vergiftiging
◦ vlees, vleeswaren, zuivelproducten, vis, nachtblindheid of blindheid veroorzaken
eidooier.
• Plantaardige producten:
◦ pro-vitamine A zit in groenten en fruit
vitamine D • Zonlicht • Om calcium vast te zetten in de botten • Bij kinderen rachitis: ziekte • Kalkafzettingen
• vette vis, vlees en eieren • rol bij celdeling en celgroei met afwijking aan het skelet
• toegevoegd aan halvarine, margarine en • bij volwassenen osteoporose
bak- en braadproducten
vitamine E tocoferolen • Zonnebloemolie, dieethalvarine, • Antioxidant • Bloedarmoede, neurologische X
dieetmargarine, brood, graanproducten, • reguleren stofwisseling in de cel symptomen en spierzwakte
noten, zaden, groenten en fruit
vitamine K fylochinon • Groene bladgroenten, fruit, melk en • Goede bloedstolling en mogelijk voor de • Mogelijk vertraagde • Kan de werking van
melkproducten, vlees, eieren en granen aanmaak van botten bloedstolling anti-stollingsmiddelen
verminderen
vitamine B1 thiamine/ • Brood, graanproducten, aardappelen, • Energievoorziening van het lichaam • Depressie, concentratie- X
aneurine groente, vlees, vleeswaren, melk en (koolhydraatstofwisseling) problemen, geheugenverlies,
melkproducten • werking van de hartspier en het zenuwstelsel gevoelloosheid in de benen,
hartklachten en
spierverlammingen
vitamine B2 riboflavine • Melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, • Energievoorziening → koolhydraat-, vet- en • Huidafwijkingen bij de mond, X
groente, fruit, brood en graanproducten eiwitstofwisseling tong en ontstekingen bij de
neus
vitamine B3 niacine • Vlees, vis, volkoren graanproducten, • Speelt een rol bij de aanmaak van vetzuren in • Pellagra: ziekte die gepaard • Bloedvatverwijding
groente en aardappelen het lichaam gaat met huidaandoeningen, • schade aan lever en
• lichaam kan het zelf maken uit tryptofaan scheurbuik, diarree en ogen
dementie
vitamine B5 pantotheen- • Vlees, eieren, volkorenproducten, • Energievoorziening van het lichaam, vooral • Branderig of pijnlijk gevoel in • Diarree
zuur peulvruchten, melk, melkproducten, energie uit vetzuren vrijmaken de voeten
groenten en fruit • beïnvloed de opbouw en afbraak van
eiwitten en vetten
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller charlottemma. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.29. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
47561 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now