Summary
Samenvatting Spaanse wijngebieden
- Course
- Institution
- Book
Les notities Spaanse wijngebieden
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
LauraHurenkamp
Reviews received
Content preview
Spaanse wijngebiedenMeeste wijngaard oppervlakte in de hele wereld, maar productie op 3. Italië en Frankrijk produceren
meer wijn dan Spanje. Spanje heeft weinig regen en kunnen ze minder produceren door de droogte.
Mogen geen extra water geven.
Stokken worden struikjes zonder stammen, zodat er geen water verspilt wordt. Struiken staan op
kalkbodem en nemen water uit de grond over een periode van jaren.
De wijnstok moet goed zijn best doen, dus ook vaak hele goede kwaliteit.
Klimaten:
Heel groen en nat. Heeft te maken met de ocean, heel bijzonder. Veel witte wijnen.
Duero heeft een rivier door zich heen stromen.
Midden-spanje is heel erg droog, wel veel productie vanwege hooggelegen wijngaarden. Simpele
druif wordt gedestilleerd, Brandy.
Noordwesten: zeeklimaat met veel regen
Uiterste zuiden: semi-woestijnklimaat
Oostkust: middelandszeeklimaat
Centraal plateau: continentaal klimaat
Noord: nat groen
Midden: droog (
Zuiden: woestijn
Kust: middenlandszeeklimaat (mild) (Catalonië)
Appellations:
Appellation Spanje (Zelfde als AOP in Frankrijk) Denominación de Origen (DO)
Van 3 gebieden is er Denominación de Origen Calificada (DOCa), omdat de kwaliteit zo goed is. Veel
strengere eisen.
BGA beschermde geografische aanduiding
Vino de Pago is een wijngaard.
Indicatión Gegráfica Protegida (IGP) (landwijn)
Wijntypen:
Stille wijnen
Grootste gedeelte: rood.
Witte kwaliteitswijnen vooral uit: • Rias baixas; Rueda; Somontano; Penedès
Cava: 7 productieregio’s met de méthode traditionnelle. (zelfde productie manier als champagne
anders mag het geen cava heten)
Versterkte wijnen
Vooral in Andalucía sherry
Rijpingsperiode: (Barrica: is eikenhouten vat) in geheel spanje, behalve DOCa.
Joven
- Minder dan zes maanden op out gegrijpt
- Vaak helemaal geen rijping op hout of klein beetje (crianza)
Crianza
- Rood: 2 jaar, waarvan minimaal 6 maanden op ‘barrica’
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller LauraHurenkamp. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now