Ik kan de onderstaande mengsels herkennen en beschrijven:
- Oplossing:
- Een helder mengsel van een stof en een vloeistof.
- Een oplossing is doorzichtig.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
- Suspensie:
- Een troebel mengsel van een vaste stof en een vloeistof.
- Een suspensie is niet doorzichtig.
- Een voorbeeld van een suspensie is sinaasappelsap.
- Emulsie:
- Een troebel mengsel van twee vloeistoffen.
- Een emulsie is niet doorzichtig.
- Een emulsie bestaat uit twee vloeistoffen die niet in elkaar kunnen oplossen.
- Een voorbeeld van een emulsie is olie in water.
- Rook:
Een mengsel van een vaste stof in een gas.
- Schuim:
Een mengsel van een gas in een vloeistof.
- Nevel:
Mengsel van een vloeistof in een gas.
Thee Sinaasappelsap
(oplossing) (suspensie)
Olie in water Rook
(emulsie)
Schuim Nevel
1
, SCHEIKUNDE LEEROVERZICHT H2
Ik kan de werking van een emulgator beschrijven:
Niet elke troebele vloeistof is een suspensie. Olie mengt niet uit zichzelf met water.
Hiervoor heb je een hulpstof nodig, een emulgator.
Als benzine op water drijft, kun je afwasmiddel op het water spuiten. De benzine mengt dan
met het water. Hierbij is de afwasmiddel de emulgator.
Ik kan het tweelagensysteem beschrijven en uitleggen hoe dit ontstaat:
Als twee niet-mengbare vloeistoffen toch bij elkaar worden gegooid, vormt er zich een
tweelagensysteem. Door het verschil in dichtheid ontstaan er twee lagen.
De vloeistof met de kleinste dichtheid drijft op de andere.
Olie blijft drijven op water
(tweelagensysteem)
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller meneerleeroverzichten. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
