TVL 1 Theorie
LEXICON
1. Inleiding
2. De voedingsaanbevelingen
Minimumbehoefte De kleinste hoeveelheid van een VS nodig om de stofwisseling normaal te laten
verlopen.
(Estimated) average De (geschatte) gemiddelde behoefte op basis van de minimumbehoefte.
requirement/ (E)AR Dit zijn de hoeveelheden die nodig zijn om de behoeften 50% van de gezonde
personen te verzekeren.
Adequaat niveau van De hoeveelheid van een essentiële voedingsstof die voorziet in de behoefte
inname/ adequate van vrijwel alle gezonde individuen binnen de groep. Deze hoeveelheid dekt de
behoefte behoefte van 97,5% van de bevolking en is ongeveer gelijk aan de gemiddelde
minimumbehoefte +/- 2x de standaarddeviatie.
Aanbevolen hoeveelheid De hoeveelheid van een voedingsstof waarnaar het wenselijk is te streven in
(ADH) het kader van het programmeren van de voedselvoorziening van een
(gezonde) bevolkingsgroep of van homogene categorieën binnen de groep
Maximale toelaatbare Het hoogste niveau van inname waarbij geen schadelijke effecten
inname (MTI) waargenomen of te verwachten zijn.
Toxiciteit De giftigheid van een bepaalde stof. Hiervoor word een grens aangegeven
waar men beneden de voorziening met een voedingsstof moet blijven om
schadelijke effecten te voorkomen.
3. Nutritionele antropometrie
Percentiel (P) Geeft aan onder welke voorwaarde een percentage van de populatie valt.
Adiposityrebound De tweede stijging van de BMI die optreed rond het zesde levensjaar. Het
tijdstip van deze stijging zou belangrijk kunnen zijn om het risico op
overgewicht op latere leeftijd in te schatten.
4. De voeding van peuter en kleuter
Tandcariës Gaatjes in de tanden die ontstaan als het evenwicht tussen de- en
remineralisatie van het glazuur verstoord is.
Peuterdiarree Chronisch aspecifieke diarree die kan voorkomen bij peuters (vnl. tussen 1 en 4
jaar). De ontlasting gebeurt 4 tot 10x per dag, is waterdun en bevat
onverteerbare resten. Kinderen maken echter een gezonde indruk, groeien
goed, zijn actief, eten goed en hebben soms buikpijn. Dit kan weken, maanden
of jaren duren.
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Student2302. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.