Summary
Samenvatting Mood Maker - John Hokkeling
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting H1 tot en met H5
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
mvanmarle
Reviews received
Content preview
Samenvatting Mood MakerH1 De Mood Maker en gastvrijheid
Het echte gevoel van (on)gastvrijheid komt vaak van mensen.
Mood Makers: sfeermakers, ambassadeurs van gastvrijheid.
Mood Makers zijn medewerkers die verantwoordelijkheid nemen om samen met collega’s
ervoor te zorgen dat gasten echt die gastvrijheid beleven die ze verwachten.
Klantgerichtheid= het tegemoet komen aan de behoeften van de klant.
Gastvrijheid= een beleving die ontstaat wanneer een klant zich als gast behandelt voelt.
welkom gevoel en aangenaam verrast.
Kenmerken ongastvrije organisatie:
Ongemotiveerde medewerkers
Ontevreden gasten
Leidinggevenden gaan steeds meer ‘managen’
Geen goede financiële situatie
Guest journey: de reis van de gast
Gastvrije organisatie heeft:
Tevreden gasten
Loyale gasten
Hogere besteding
Weinig klachten
Meer positieve mond-tot-mondreclame
Gemotiveerde medewerkers die werken vanuit hun passie, talenten en kwaliteiten
Is een lerende organisatie
Meer taakvolwassenheid bij medewerkers
Hoge werktevredenheid
Lager ziekteverzuim
Loyale medewerkers
Financieel rendement
Gastgerichtheid + gastheerschap = gastvrijheidsbeleving loyaliteit bij de gast financieel
rendement
Gastgerichtheid + gastheerschap = werkplezier loyaliteit bij de werknemer financieel rendement
Blz. 25 Mood maker 1.1 Loyaliteitsmodel
Er is een directe relatie tussen gastvrijheid, passie en werkplezier.
tevreden werknemers, tevreden gasten
In elke dienstverlenende organisatie zijn elementen van gastgerichtheid en gastheerschap terug te
vinden niet alleen in de horeca.
Iedere medewerkers is gastheer, het is je tweede beroep.
Interne gastvrijheid = gastvrij zijn voor je collega’s.
Gastvrijheid is overal waar beleving is. Beleving is overal waar een consument in contact komt met
een bedrijf.
Gastvrijheidsbeleving is een totaalbeleving en bestaat uit veel onderdelen, veel fasen en een hoge
waardering van details.
Sturen op gastheerschap doe je door het belangrijk te maken en door gewenst en ongewenst gedrag
te bespreken.
Gastheerschap is een mentaliteit.
Gastvrijheid is een persoonlijke beleving van de gast.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mvanmarle. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53340 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now