Summary
Samenvatting - Scheikunde H5 3vwo
- Course
- Level
Samenvatting scheikunde hoofdstuk 5 3vwo 5.1-5.4
[Show more]
Seller
Follow
ddejong9508
Reviews received
Content preview
SK SAMENVATTINGHOOFDSTUK 5 MENGSELS
5.1 SCHEIDINGSMETHODEN
HET SCHEIDEN VAN STOFFEN:
Bij het scheiden van stoffen veranderen de stoffen niet en ook de stofeigenschappen blijven
hetzelfde. Vier belangrijke scheidingsmethoden zijn: bezinken, centrifugeren, filtreren en extraheren.
BEZINKEN EN CENTRIFUGEREN:
In beide soorten mengsels zakt de stof met de grootste dichtheid uiteindelijk naar de bodem. Dat
noem je bezinken. Bij de scheidingsmethode bezinken maak je gebruik van het verschil in dichtheid
van de stoffen uit het mengsel.
Bezinken kan lang duren. Om het bezinken te versnellen, kun je het mengsel centrifugeren. Het
mengsel draait daarbij met zeer grote snelheid rond in een centrifuge.
De stof met de grootste dichtheid wordt hierdoor naar de onderkant van de buisjes geslingerd. Bij
scheiden door centrifugeren gebruik je ook het verschil in dichtheid van de stoffen uit het mengsel.
Door de vloeistof daarna af te gieten, heb je beide stoffen apart in handen. Zowel suspensies als
emulsies kun je scheiden door middel van bezinken of centrifugeren.
FILTREREN:
De scheidingsmethode filtreren maakt gebruik van het verschil in deeltjesgrootte van de stoffen uit
het mengsel. De vaste stof die achterblijft op het filter noem je het residu, de stof die door het filter
heen loopt, noem je het filtraat.
Door filtreren kun je wel suspensies scheiden maar geen emulsies of oplossingen. Dat komt doordat
in emulsies en oplossingen alle deeltjes zo klein zijn dat ze door de gaatjes van het filter heen lopen.
, EXTRAHEREN:
Om zout uit zand te halen, voeg je water toe aan het mengsel. Het zout lost op en het zand niet. Dit is
een voorbeeld van extraheren.
Bij extraheren voeg je aan een mengsel van stoffen een oplosmiddel toe, het extractiemiddel. Bij
extraheren gebruik je dus een verschil in oplosbaarheid tussen stoffen om ze te scheiden: een deel
van het mengsel lost wel op en een ander deel niet.
RENDEMENT:
Meestal lukt het bij een scheidingsmethode niet om alles van een stof uit een mengsel te halen. Het
percentage stof dat wel succesvol wordt gescheiden noem je het rendement van de scheiding. Het
rendement kun je berekenen met de formule:
Rendement = praktische opbrengst: theoretische opbrengt x 100%
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ddejong9508. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.78. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67096 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now