Samenvatting Biologie Thema 2: chemische stoffen in organisme
7 views 0 purchase
Course
Biologie
Institution
3e Graad
Book
Biogenie 5.1 - leerboek
in dit document zal thema 2 van biologie weergegeven worden. Hierbij worden de volgende hoofdstukken behandelt:
1. Chemische samenstelling van organisme
2. Anorganische verbindingen in organisme
2.1. water in organisme
2.1.1 watergehalte in organisme
2.1.2. Functies van water in organisme
...
1. Chemische samenstelling van organisme
Alle organisme bestaan uit honderden verschillende chemische stoffen:
- Eenvoudige anorganische stoffen
+
- Complexe organische stoffen
Anorganische stoffen Organische stoffen (koolstofverbindingen)
-water -sachariden = suikers, koolhydraten
-minerale verbindingen -lipiden = vetten, oliën
-gassen -proteïnen = eiwitten
-nucleïnezuren = materiaal
→ Die stoffen dragen bij tot opbouw + werking van organisme
Verschil tussen samenstelling van planten & dieren:
Sachariden
Planten Dieren
Veel → reserve-energie opslaan (bv. Zetmeel) Glucose hoofdzakelijk als directe brandstof
(reserve-energie= Lipiden)
Proteïnen
dieren
Meer: grotere Q spieren
Bestaan uit +96% van de 1ste elementen : water (H, O)
Lipiden (C, H, O)
Eiwitten (C, H, O, N)
Rest v/d elementen = kleine Q, maar ook belangrijke rol!
2. Anorganische verbindingen in organisme
2.1. water in organisme
2.1.1 watergehalte in organisme
-Watergehalte in dieren: 60% , in planten 75%
-Droge massa= massa die je bekomt nadat je verse massa in de droogoven steekt, waardoor het
water zal verdampen
-Watergehalte = verse massa – droge massa
Intracellulair water Intercellulair water
In de cellen Tussen de cellen (=hoofdcomponent vn
weefselvocht)
(bv. Bloedvaten, nieren, spijsverteringskanaal…)
, Biologie Thema 2: chemische stoffen in organisme
2.1.2. Functies van water in organisme :
1. OPLOSMIDDEL
Chemische reacties vinden alleen plaats als ze kunnen: bewegen & tegen elkaar botsen
→ door water
→water = polaire molecule
Polair (water) Apolair (O2)
Lossen goed op Lossen slecht op
Symmetrisch Niet symmetrisch
O2 = apolaire → slecht oplosbaar in bloedplasma (bestaat uit +90% water)
Zuren in contact met water:
Ioniseren Concentratie van H+ -ionen
= vallen uiteen in ionen = hoeveel H-ionen zijn opgelost→ Zorgt vr
bepaalde pH
Maagsap gal
<-- Met elkaar mixen voor balans→
2. KOMT TUSSEN IN CHEMISCHE REACTIES
Reagens Reactieproduct
H2O wordt opgenomen bij splitsing van H2O komt bij chemische reactie tussen
verbinding moleculen vrij
=HYDROLYSE =CONDENSATIEREACTIE
3. TRANSPORT → H2O belangrijke component in transportsystemen (vr stoffen)
Mens Plant
-Bloedvatenstelsel -Transportweefsel
-Lymfevatenstelsel -Via celwanden
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller chaimachtak. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $18.90. You're not tied to anything after your purchase.
