De eetcultuur is erg veranderd in de laatste jaren bij festivals. Niet alleen meer patatje en cola.
Besloten (bruiloft, personeelsuitje) en niet-besloten (festival, musical) evenementen zijn een
verschil.
Belevenis is het belangrijkste van een evenement.
Bij evenementen moet je goed opletten op het weer: regen, hitte, wind.
Evenement: Een gebeurtenis of activiteit die wordt georganiseerd om een bepaalde publieks- of
zakelijke doelgroep live of online te informeren, te entertainen of een bepaalde beleving te laten
ondergaan teneinde een vooraf bepaalde doelstelling te realiseren. Kenmerken:
Duidelijk begin en eind
Gebonden aan tijd en ruimte
Scherpe deadlines
Vraagt om veel vaardigheden
Gebonden aan regels
Veroorzaakt problemen en risico’s
Psychografische kenmerken: AIO-kenmerken
Values en lifestyles: Need driven consumers, outer directed consumors, inner directed
consumers.
A klanten
B klanten
C klanten
Prospects Leads subjects
Segmenten niet-openbare evenemten
Algemene kenmerken: demografisch, geografisch, socio-economisch, psychografische.
Domeinspecifieke kenmerken: productbezit, productvoorkeuren, gewenste
producteigenschappen, productgebruik.
Merkspecifieke kenmerken: merkbekendheid, attitude ten aanzien van het merk en het koop-
en gebruiksgedrag.
SMART: Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Relevant, Tijdsdruk.
Marketingcommunicatiestrategie: Het samenstel van marketinginstrumenten.
5 w’s: Waarom, wie, wanneer, waar, wat.
Evenementen:
Belevenis
Creëren van emotie
Doelgroep leren kennen
Laten ervaren van het product
Vergroten van de binding
Wensen van behoeften
Mogelijkheid tot interactie
Pine & Gilmore: Amusement, leren, ontsnappen aan de werkelijkheid, esthetiek
Boswijk, Thijssen, Peelen: Verhoogde concentratie focus, tijdsgevoel verdwijnt, emotioneel
geraak, unieke ervaring, men doet of ondergaat iets, contact met het ‘echte’ product,
speelsheid, duidelijk doel.
Beurzen: Een beurs is een tijdelijk, al dan niet periodiek, evenement waarbij exposanten (tegen
betalingen) hun goederen of diensten kunnen tonen. Kenmerken:
Bezoekers komen gericht.
Er is sprake van een hoge concentratie van concurrentie.