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Sumario TEMARIO SELECTIVIDAD PRODUCIÓN
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TEMARIO SELECTIVIDAD PRODUCIÓN ANDALUCÍA
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1. LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA1.1 El área de producción
Proceso productivo: conjunto de actividades físicas que transforma materias primas y bienes intermedios o finales
hasta obtener un bien o servicio con capital humano y tecnología (conjunto de conocimientos cientifico-técnicos y
actividades organizativas utilizados en un proceso productivo)
-Área de producción: conjunto de tareas de planificación, organización, gestión y control de los procesos productivos
de la empresa para obtener bienes y servicios que generen valor añadido y cubran necesidades de los compradores.
Relaciona valor añadido, beneficio y eficiencia. Se ocupa de:
• Compras o aprovisionamiento de materias primas y bienes intermedios para transformarlos o de bienes terminados
para venderlos.
• Gestión de inventarios, almacenes o stocks, para controlar cantidad, coste y estado de materias primas, productos en
curso de fabricación, productos terminados y comprados para venderlos.
• Decide sobre la tecnología y los bienes de capital empleados en el proceso productivo, que afecta a su
mantenimiento y renovación para evitar la obsolescencia técnica (pérdida de valor por el desgaste derivado de su uso
o por la aparición de procesos productivos más innovadores).
• Planificación, organización y gestión de los procesos productivos, identificar las tareas que se deben realizar durante
la producción y coordinarlas para que ninguna de ellas retrase todo el proceso.
• Análisis de eficiencia técnica, estudiando los cambios en la productividad y adoptando mejoras para incrementarla
(capacidad de obtener mayor cantidad de producto con la misma cantidad de factores productivos y tecnología. Se
mide a través de la productividad media y marginal)
• Análisis de eficiencia económica, evaluando costes para reducirlos (capacidad de obtener una unidad de producto a
menor coste con la misma cantidad de factores productivos y tecnología. Se mide analizando los costes)
• Procesos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i),para obtener nuevos productos y mejorar la organización.
• Control de la calidad de los productos para fidelizar a los clientes y cumplir las normas de seguridad
- Desde el punto de vista técnico, se encarga de los procesos productivos e intenta maximizar la eficiencia
técnica y la calidad. Busca obtener la mayor cantidad de producto con los recursos existentes y que sean muy
competitivos en los mercados.
- Desde el punto de vista económico, sus decisiones implican costes que afectan a su eficiencia económica
BENEFICIO, PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA
El beneficio empresarial depende del precio del producto vendido, la cantidad elaborada por la empresa y el coste
total o precio de los factores productivos usados. El precio está relacionado con el tipo de mercado en el que
intervenga la empresa (competencia perfecta, monopolio, oligopolio o competencia monopolística), que determina su
poder de mercado. La cantidad producida con los factores empleados está relacionada con la eficiencia técnica. El
coste total de los factores depende de la eficiencia económica. Las empresas intentan diseñar procesos productivos
con la máxima eficiencia técnica y económica para obtener el máximo beneficio posible.
1.2. Tipos de procesos productivos: intensidad de uso del trabajo humano
-Manual o humana: trabajo humano (atención a personas dependientes)
-Mecanizada: uso de herramientas (talleres de de reparación)
-Automatizada: uso de máquinas para tareas repetitivas o con desplazamiento de peso (empaquetado)
-Robotizada: las máquinas realizan la mayor parte de la producción, bajo la supervisión y programación de personas
conectadas en red con otras y con el apoyo de la inteligencia artificial (fabricación de circuitos electrodomésticos)
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