Class notes
Volledige tentamenstof BEP (bewegen en presteren)
- Course
- Institution
Alle tentamen stof Met afbeeldingen Direct de eerste keer het tentamen gehaald
[Show more]
1 review
By: gavcmaxhof • 6 months ago
Seller
Follow
BestePMTer
Reviews received
Content preview
Aantekeningen bewegen en presterenCollege 1
Voeding
Bron van energie: de capaciteit om arbeid te verrichten.
Voedingsstoffen: koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen, mineralen, water.
Heel belangrijk plaatje!!!:
Vet kan je maken van teveel van suikers, en vetten.
Je hebt geen voorraad eiwitten. Wel van vetten en glucose.
Eiwitten kunnen wel verbrand worden, maar komt nauwelijks voor.
Koolhydraten:
Koolstof (C), waterstof (H), zuurstof (O)
Enkelvoudige en meervoudige koolhydraten
In voeding
o Enkelvoudige koolhydraten
o Meervoudige koolhydraten
In lichaam:
o Glucose: enkelvoudige koolhydraat in het bloed.
o Glycogeen: meervoudige koolhydraat in spier of lever.
C6H12O6 -> 4,1 kCal energie
Vetten:
Energierijke tri-glycerides moeten afgebroken worden voordat er energie vrijgemaakt
kan worden.
FFA: vrije vetzuren, ook keten van C-H-O.
Belangrijk:
o Vet is moeilijker af te breken dan koolhydraten en bij de afbraak wordt meer
zuurstof gebruikt.
, o Dus bij zuurstofgebrek -> zware inspanning: meer KH-verbranding van
ververbranding.
Hoofdzakelijk bouwstoffen
Bestaan uit aminozuren -> 21 verschillende aminozuren. Basis voor honderden
verschillen eiwitten.
Indien nodig kunnen aminozuren als brandstof gebruikt worden -> dan eerst
omzetting. Omzetting eiwit naar glucose voor brandstof = gluconeogenese.
Aanvulling van vetvoorraad uit FFA of glucose. Lipogenese.
Energie
Koolhydraten, vetten en eiwitten bevatten energie.
Gemeten in kilo-joules (kJ) of kilo-calorieën (kcal)
o 1 kcal is gelijk aan 4,2 kJ
Voorraden in het lichaam
o Koolhydraten 500-800 gram
Kcal vrouw: 2000
Kcal man: 2500
3 manieren om energie te wekken:
Creatine fosfaat systeem
Melkzuursysteem
Aerobe systeem (zuurstof). Koolhydraten of vetten verbranden
, College 2
Aerobe energie is onze primaire energiebron.
Waar nodig springen anaerobe systemen:
Als het aerobe systeem nog onvoldoende op gang is gekomen.
Als het anaerobe systeem onvoldoende energie kan leveren.
Fosfaat-systeem:
ATP-CP systeem (officiële naamgeving)
Snelste energiesysteem voor ATP resynthese
Werkt zonder zuurstof: anaeroob
Brandstof: creatinefosfaat
CrP -> Cr + P + energie. Met de vrijgekomen energie wordt ATP opgebouwd.
In het ATP-CP-systeem kan adenosinetrifosfaat (ATP) worden gecreëerd door het binden van
een anorganisch fosfaat (P). Aan een adenosinedifosfaat (ADP) met behulp van de energie
verkregen creatinefosfaat (CP).
Fosfaat-systeem:
Slechts 1 reactie noodzakelijk
Enzym: creatine-kinase
ATP-opbrengst: 1 mol ATP bij afbraak van 1 mol CrP.
Inzet bij prestaties van: zeer hoog vermogen (sprints), hele kleine capaciteit (korte
duur)
Herstel van CrP vindt ook snel plaats: in rust, Cr+P+energie -> CrP. Halfwaarde herstel
20-30 seconden.
Melkzuur-systeem:
Anaerobe glycolyse/ glycolytisch systeem (officiële naamgeving).
Brandstof: glucose/ glycogeen (afkomstig van koolhydraten).
Glycolyse: de afbraak van glucose (uit het bloed) of glycogeen (uit de spier)
o Proces levert energie voor de opbouw van ATP.
2 ATP netto-opbrengst uit de afbraak van glucose.
3 ATP netto-opbrengst uit de afbraak van glycogeen.
Anaerobe afbraak van koolhydraten (glycogeen/glucose)
o Onvolledig afbraakproces.
o Geen zuurstof voor nodig.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller BestePMTer. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.44. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52928 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now