• Hoofdstuk 1: Microbiologie, de studie van micro-oganismen
o Micro-organisme: één- of meercellig organisme met weinig tot geen
celdifferentiatie (bacterien, gisten, schimmels, micro-algen, virussen)
o Bacteriologie (prokaryote bacterien)
o Mycologie: (eukaryote schimmels en gisten)
o Virologie: virussen
o Cyanobacteriën brachten O2 op aarde
o 90% van de cellen in de mens zijn microbieel
o Wat onderscheidt een cel van een levenloos object (CoRDCoBE)
§ Compartimentalisatie en metabolisme
• Cel is een open systeem dat opgenomen nutrienten
transformeert in metabolieten die worden afgegeven
aan de omgeving
§ Reproductie
• Chemische stoffen uit de omgeving worden omgezet in
nieuwe cellen
§ Differentiatie
• Bepaalde cellen kunnen als deel van de cyclus nieuwe
levensstructuren vormen
§ Communicatie
• Via chemische stoffen
§ Beweging (sommige cellen)
§ Evolutie
• Cellen bevatten genen en evolueren tot nieuwe
biologische kenmerken è fylogenetische boom
o Populatie: groep cellen ontstaan door celdeling uit één cel
o Habitat: omgeving waarin een MO leeft
o Microbiele gemeenschap: populaties die samenleven
o Ecosysteem: MO’s + omgeving (kan veranderen bvb Aerobe MO’s
kunnen omgeving anoxisch maken, wat de groei van anaerobe MO’s
bevordert)
o Eerste leven: molecule RNA
o Eerste cel: bacterie
o Tot begin 20e eeuw waren infectieziektes de voornaamste
doodsoorzaak globaal, nu is dit anders (meer kanker en hartziektes)
door gebruik va AB, betere kennis van de ziekteprocessen en door
betere hygiene.
o Meeste MO niet schadelijk maar ze spelen een sterke rol in het
ecologische evenwicht op aarde
o Voorbeelden van industriele biotech producten
§ MSG: MonoSodiumGlutamaat: smaakversterker
§ Citroenzuur: organisch zuur
§ Lysine: in veevoeding
§ Verdikkingsmiddelen: Xanthaan in Ketchup
§ Kleurstoffen: Astaxanthine in roze zalm
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller vbp. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $10.35. You're not tied to anything after your purchase.