Summary
Samenvatting Celbiologie 2
- Course
- Institution
Samenvatting van 48 pagina's voor het vak Celbiologie 2 aan de HoGent
[Show more]
8 reviews
By: chlochourou • 3 months ago
By: AmirahSengendo • 1 year ago
By: linadekoninck • 1 year ago
By: airasusaeva • 4 year ago
By: Br202020 • 5 year ago
By: Selinn • 6 year ago
By: NaLa • 6 year ago
Seller
Follow
mlt
Reviews received
Content preview
Samenvatting Celbiologie 2Macromoleculen
Koolhydraten Lipiden
Eiwitten DNA
Afbraak: Hydrolyse door toevoeging van water
Synthese: Dehydratie en condensatie
Hoofdstuk 1: Koolhydraten
1.1. Samenstelling en indeling van gluciden
Sachariden = koolhydraten/suikers/gluciden
Zit in voedsel, aardappelen, groenten, ... en is een bron van energie (+ bron van C)
Belangrijk als bouwsteen (celwand)
Bepaalde koolhydraatstructuren op het oppervlak van cellen -> cellen herkennen elkaar
Koolhydraten kunnen met eiwitten complexe verbindingen vormen: glycoproteïnen
Glycoproteïnen: Bloedgroep A, B, AB of O
Koolhydraten kunnen met lipiden glycolipiden vormen
1.2 Monosachariden
Opgebouwd uit natuurlijke stoffen: water, koolstof en zuurstof
Bruto formule: CmH2nOn
Monosacchariden:
Eenvoudigste koolhydraten, bevatten drie tot 8 C-atomen
In de natuur komen een twintigtal monosacchariden voor.
De belangrijkste zijn de pentosen (bvb. Ribose) en de hexosen (bvb. Fructose en glucose)
Disachariden
Door condensatie van twee moleculen monosaccharide (met verlies van water). Voorbeelden:
lactose, sucrose en maltose
Pentosen, hexosen disachariden zijn wateroplosbaar en hebben een zoete smaak. Daarom worden
zij ook suikers genoemd.
Polysachariden
Door condensatie van een groot aantal monosaccharide–eenheden.
De belangrijkste voorbeelden zijn: cellulose, zetmeel en glycogeen
Polysachariden zijn niet wateroplosbaar en smaken niet zoet.
Samenstelling sachariden: C, O en H
Aldehyde/keton groep + veel alcoholgroepen = polyhydroxyaldehyde/keton
Na hydrolyse: (D-Glucose)
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mlt. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.79. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now